Алмонд Милк вс. Сои Милк

Бадемово млеко и сојино млеко су без лактозе, Бадемово млекоСојино млекоИзвор Бадеми Соја Лактоза Без лактозе Без лактозе Вегетаријански да да Веган да да Протеин 0,42 г 3,27 г Полинезасићене масти 0.208г 0.961 г Угљени хидрати 6.67 г 6.28 г Увод Бадемово млијеко је напитак направљен тако да намочите бадеме и млете их водом. Сојино млеко је напитак који се прави од соје. Производи се натапањем суве соје и мљевењем их водом. Магнезијум 7 мг 25 мг (7%) Тиамин (вит. Б1) 0,015 мг 0,060 мг (5%) Ароме Слатко, орах Незаслађен има мало киселог укуса Калцијум 188 мг 25 мг (3%) Користи Пијте сирово, кување, печење, десерте. Пити сирово, кувати, пећи. Рибофлавин (вит. Б2) 0,177 мг 0,069 мг (6%) Засићене масти 0 0.205 г Популарни брендови Свила, плави дијамант. Свила, западна соја, сојин сан. Калијум 50 мг 118 мг (3%) Здравствене бенефиције Нискокалорична, мало масти, добра за интолерантну на лактозу, млечно-алергичну. Добар је за лактозу, млечну алергију, помаже у ублажавању симптома постменопаузе, спречавању рака простате Сорте Обичан, ванилија, чоколада Обичан, ванилија, чоколада, незаслађен Натријум 63 мг 51 мг (3%) Ограничења у исхрани Алергије на орахе - отицање, осип, пролив, повраћање, загушени дисајни путеви Алергија на соју - отицање, коприва, пролив, повраћање; може сузбити хемотерапију Масти по 100 г 1,04 г 1,75 г Калорије по 100 г 17 54 Шећери 0 3.99 г

Садржај: Алмонд Милк вс Сои Милк

• 1 Прехрана
• 2 Здравствене предности и ограничења
• 3 употребе и ароме
• 4 Направите своје
• 5 Популарне марке
• 6 Порекло
• 7 Референце

Прехрана

Бадемово млијеко има мање калорија него сојино млијеко, 17 на 100 грама. Садржи 188 милиграма калцијума до 25 милиграма соје. Бадемово млијеко је такође добар извор рибофлавина, витамина групе Б, у 0,177 милиграма у сојином млеку од 0,069 милиграма.

Сојино млијеко има више калорија него бадемово млијеко, 54 на 100 грама. Садржи 3,27 грама протеина до 0,42 грама бадемовог млека. Сојино млијеко је добар извор калијума у ​​118 милиграма, а бадемово млеко од 50 милиграма, као и магнезијум, 25 милиграма од бадемовог млека од 7 милиграма. Што се тиче масти, бадемово млијеко нема засићених масти, 0,625 грама мононезасићених масти и 0,208 грама полинезасићених масти. Садржи укупно 1,04 грама масти. Сојино млијеко садржи 0,205 грама засићених масти, 0,401 грама мононезасићених масти и 0,961 грама полинезасићених масти. Укупно има 1,75 грама масти.

Маст од бадема и соје млијеко су лијепи чак и када су у питању угљени хидрати и натријум. Бадем садржи 6,67 грама угљених хидрата и 63 милиграма натријума. Сојино млеко има 6,28 грама угљених хидрата и 51 милиграм натријума.

Предности и ограничења за здравље

Бадемово млијеко је нискокалорично и мало масноће. То је добро за особе које не подносе лактозу или су алергичне на млечне производе. Међутим, особе с алергијама на орахе не могу конзумирати бадемово млијеко. Ако се то догоди, могу се јавити отеклина, осип, пролив, повраћање и загушен дисајни пут, што може озбиљно ограничити дисање.

Сојино млеко је такође добро за особе које не подносе лактозу или су алергичне на млечне производе. Неке студије су такође показале да сојино млеко помаже у ублажавању симптома постменопаузе и спречава рак простате. У међувремену, људи са алергијама на соју не могу да пију сојино млеко. Ако се то догоди, могу се јавити отеклина, осип, пролив и повраћање.

Употреба и укус

И бадемово млеко и сојино млеко одличне су веганске опције погодне за пиће сирово или за кување и печење. Млијеко бадема обично долази у обичним, ванилијама и чоколадним сортама. Сојино млеко такође долази у обичним, ванилијама и чоколадним сортама, као и незаслађеним и повременим специјалитетима укуса, попут јагоде и ногу. Корисници бадемовог млека кажу да је укусан слатко и орашасти плод. Сојино млеко има мало киселог укуса ако није заслађено, а заслађено или ароматизирано сојино млеко маскира ову киселост.

Маке Иоур овн

И бадемово млеко и сојино млеко је врло лако направити код куће - кључно је намакање бадема или соје преко ноћи у води. Овај видео приказује како се сок од бадема и соје могу направити у соковнику.

Соковник који се користи у горњем видеу је сок Омега ВЕРТ ВРТ330, колико и сојино и бадемово млеко можете направити у конвенционалном блендеру.

Популарни брендови

Најпопуларније марке млека од бадема су Силк и Блуе Диамонд. Свила, западна соја и сојин сан су типичне марке сојиног млека.

Порекло

Употреба бадемовог млека датира још из средњег века. У средњовековној кухињи сматрана је главном производњом јер се задржавала дуже од крављег млека. Историјски је коришћено и за замену крављег млека током брзих дана. Маст од бадема није постало популарно у Сједињеним Државама све до касних 2000-их.

Људи у Кини користили су сојино млеко отприлике између 25 и 255 г. Сојино млеко се у историјским документима изван Кине није помињало све до 1704. Доминикански мисионар у Кини, Доминго Фернандез Наваррете, поменуо га је у својој књизи "Збирка путовања и путовања. " Употреба сојиног млека изван Кине, међутим, била је ретка пре 20. века.

Референце

• Бадемово млијеко: шта је то и да ли је добро за вас? - ФИТДАИ
• Википедија: бадемово млеко
• Бадемово млијеко, Блуе Диамонд незаслађено - Подаци о самохрани
• Википедија: Сојино млеко
• Основни извештај: 43543, Млеко, имитација, не-соја - УСДА.гов
• Најбоље сојино млеко: Наши резултати испитивања укуса - Хуффингтон Пост
• Бадемово млијеко: како се стварно има укус? - Тхе Китцхн