Разлика између арапске и колумбијске кафе

Арабица вс колумбијска кафа

Као и култивари многих усева, и кафа има много различитих врста и линија гајења. Постоји више од 50 различитих врста биљака кафе, а само 10 се користи у комерцијалне сврхе. Једна од најпопуларнијих од њих је Цоффее Арабица. Кафа Арабица има много подврста.

Кафа Арабица и Колумбија се не разликују међусобно. Колумбијска кафа је облик арабичке кафе. Колумбијска кафа се још назива и „Васхед Арабица“.

Арабица кафа

Кафа се производи у многим земљама. Кафа Арабица је пореклом из Арабије, па отуда и назив „Арабица“. Међутим, сада се гаји у многим деловима света. Колумбија је постала главни регион узгоја кафе у Јужној Америци. Кафа која се узгаја у овој регији сматра се најфинијом сортом.

Биљци Арабице је потребно око четири до пет година да поднесе зрна кафе. У Арабији биљка достиже висину близу девет стопа док у Колумбији достиже висину од четири метра. Процес убирања зрна кафе је мучан процес јер сва зрна не дозријевају истовремено.

Кафа направљена од граха Арабица густа је, тамна и веома јака. Служи се у малим шољицама које су до пола напуњене. Кафа Арабица може бити ароматизирана зачинима попут цимета, кардамома или шафрана. Може се додати шећер и млеко, али нису обавезни. Арафина кафа треба да се вари као чај. У лонцу се чува топло и спремно је за послуживање већину дана. Интензитет кафе одређује се временом када се скуха. Ако се кафа задржи у лонцу дуго, снага кафе се повећава.

Колумбијска кафа

Колумбијска кафа је најквалитетнија зрна кафе. Има мало кофеина и киселости. Колумбијска кафа је сорта арабице која се узгаја искључиво у Колумбији. Зрно кафе се пере током процеса, тако да се ова сорта у народу назива и „Опрана Арабица“. Поступак прања помаже у прочишћавању и смањењу киселости пасуља. Ово даје богатији и јачи мирис кафи.

Сматра се да је колумбијска кафа врхунског квалитета. За свој раст потребни су савршени услови околине. Пасуљ се пере како би се балансирала киселост пасуља, како би им се пружио врхунски, богат и гладак укус, заједно са богатом аромом.

Колумбијска кафа се продаје као интегрални пасуљ. То је инстант кава сушена смрзнутим.

Резиме:

1. Колумбијска кафа је разна кафа Арабица.
2. Колумбијска кафа се искључиво узгаја је Колумбија, док је „Арабица кафа“ генерички термин за кафу која потиче из Арабије.
3. Колумбијска кафа је блага, док је арапска кафа јача.
4. Колумбијска кафа може се припремити одмах, док арапску кафу морате пити прије конзумације.