Разлика између Цалзоне и Стромболија

Цалзоне вс Стромболи

Храна је једна од основних потреба човека. Без хране не можемо преживети, а овај инстинкт да преживи довео је раног човека до открића јестивих биљака које могу да испуне његов празан стомак и ојачају га. Временом је научио да и друге животиње могу да се једу, па је научио да сади усеве и узгаја стоку.

Човек је тада почео да прави компликованије припреме хране, експериментишући са састојцима који су му доступни. Људи из различитих делова света припремају различите врсте хране која се заснивају углавном на састојцима који су заједнички у региону.

Трговина и путовања омогућили су људима из различитих места да храну уведу другима. Ниједна друга храна није популарнија од италијанске, од којих су две најпопуларније шпагете и пице. Али, ту су и друге намирнице које су Италијани направили, а које су развиле огроман следак широм света, наиме, Цалзоне и Стромболи.

Цалзоне

Цалзоне је промет са састојцима сличним пиззи. Израда калзонеа почела је у Напуљу, Италија, у 18. веку. Име је добило по багги хлачама које су током времена носили мушкарци.

Састојци калзон-а веома су слични састојцима пице, са надјевом који се састоји од моцареле, парадајза и осталих прелива за пиззу. Пре савијања или пржења склопљен је и обликован попут полумјесеца.

Због своје величине и сличности сендвичима, цалзоне је популарна улична намирница и може се јести док сте у покрету. Постоје многе верзије цалзоне-а, неке су мале, а друге имају различите надеве.

Стромболи

Стромболи је промет пуњењем разним месом, сиревима и поврћем. Иако је тесто слично италијанском хлебу, није настало у Италији, већ из Филаделфије, САД. Постоје и други извори који су изјавили да потиче из Споканеа, Васхингтон. Оно што је сигурно је да је име добио по филму Стромболи.

Слично је калзону, али његова пуњење је више слична сендвичу са пуњењем од пизза додатака. Најчешћи од њих су разне врсте сира, италијанско месо попут саламе и капиколе, као и разно поврће. Ролано је и не пресавано пре печења.

Резиме

1. Цалзоне је настао у Напуљу, Италија и добио је име по ономе што су носили мушкарци у том подручју док су Стромболи били пореклом из Сједињених Држава, било у држави Филаделфија или у Вашингтону и добили су име по филму.
2. Састојци у прављењу теста и калзон и стромболи су слични тестовом италијанског хлеба, али пуњење или пуњење су различити.
3. Цалзоне има надјев сличан додацима пице са парадајзом и моцарелом сиром, док стромболи има надеве сличне сендвичу са разним сиревима, поврћем и месом.
4. Калзон се припрема тако што се надев стави на тесто и преклопи, обликује га као полумјесец, док се стромболи припрема тако што се тијесто стави на пуњење и разваља пре печења.