Разлика између Цлам-а и Цоцкела

Цлам вс Цоцкле

Шкољке су човек користили као храну већ хиљадама година. Данас су они део сваке кухиње у сваком делу света, посебно она која се налазе у близини приморских подручја. Шкољке укључују ракове попут ракова, јастога и шкампи; иглокожци попут морских јежака и морских краставаца; и шкољке попут каменица, шкољки, шкољки, шкољки и шкољки.

Шкољке су морске или слатководне шкољке. Шкољке су састављене од два једнака дела која су спојена. Израз се користи за означавање свих шкољкаша, а користи се и за оне шкољке који улазе у седимент. Обично живе у песку или блату, а дишу кроз сифоне. Немају главу и очи, али опремљени су бубрезима, устима, анусом, срцем и отвореним крвожилним системом.

Шкољке долазе у различитим облицима и величинама, а већина их је јестива, мада нису све погодне за конзумирање. Постоје две врсте шкољки, наиме; шкољке од тврдоће и меке шкољке. Неке од тврдих шкољки су: мале шкољке, шкољке од трешње, шкољке Манила и шкољке.

Неке мекане шкољке су: шкољке за паре, шкољке за бријање и шкољке за геодук. Ове мекане шкољке су такозване, не зато што су им шкољке меке, већ зато што су љуске танке и крхке. Имају јачи укус и мирис и најбоље их је кухати полако. Обично имају укус слатког. Зато их је најбоље јести сирово, али се могу кухати и користити као састојци за супе и у другим рецептима.

Коклови су, с друге стране, мала, јестива, морска шкољка. Живе на пешчаним плажама, а шкољке су им симетрично округле, које изгледају у облику срца када се посматрају са крајева. Као и шкољке и други мекушци, они се такође копају и живе у песку и хране се планктоном. Припрема за кување подразумева темељно прање како би се уклонио песак и они се морају скувати пре него што могу да се поједу, јер се зна да сирови кокице изазивају хепатитис. Припремају се вађењем, пржењем или киселом киселином.

Постоји неколико врста кокица као што су обични кокице или Церастодерма едуле, псећа кокица која је нејестива, крвави курац који је уобичајен у Кореји и Малезији, и прави курац који је познат и као јаја.

Резиме:

1.Кламе су шкољке које могу бити слатке или слане воде, а кокоши су и шкољке које се налазе само у сланој води.
2.Кламови долазе у различитим облицима и величинама и користе се у широком смислу за означавање свих шкољкаша, док кокице имају изражен облик који је округао и изгледају у облику срца у облику шкољки на шкољкама..
3. Удахните сифоне и живите у песку или блату и можете их кухати, пећи или пржити. Иако се шкољке најбоље једу сирове, једе се да сирова кокица изазива хепатитис.