Разлика између еспресса и кафе

Еспрессо вс кафа

Кафа је једно од најпопуларнијих пића које човек конзумира. Узгаја се из печених семенки биљке кафе. Откривен је у Етиопији и донесен је у арапски свет, потом у Италију, Европу и остатак света.

Припрема се уклањањем меса из бобица, ферментацијом, прањем и сушењем. Осушени пасуљ се затим пржи и одваја и обележава према начину печења. Затим се млеве и пију за конзумирање.

Постоји неколико метода у кувању кафе. Може се кухати, кухати или под притиском (еспрессо). Кухање је традиционални начин припреме кафе, а врши се кувањем млевене кафе у води. Стеепинг користи француску пресу у којој се кафа и топла вода мешају у цилиндричној посуди и варију неколико минута.

Под притиском или помоћу еспрессо методе користи се испарена и под притиском вода помешана у млевену кафу. Тако се добија концентрованији напитак са црвенкасто-смеђом пеном која лебди на површини која се назива крема. Има јачи укус, тамнију боју и гушћи је од кафе која се прави у перколатору, француској штампи или апарату за кафу у облику капље, који би јој требао неколико минута за припрему. Док се кафа може припремити у малим или већим количинама, еспрессо се припрема један или два пута у исто време.

На располагању су ароматизиране врсте зрна кафе које се користе за вариво кафе, али које се не могу користити за прављење еспресса, јер еспрессо користи незаслађена зрна кафе и касније додаје укус да створи латте, моцха и капућино.

Кафа се може припремити и конзумирати обичном или црном, помешати са врхњем или млеком и засладити се шећером или медом. Овако већина људи припрема своју кафу. Еспрессо је популарнији у Европи и Латинској Америци. Еспрессо треба мање времена да се припреми са млевеним зрнцима кафе за разлику од лабавих зрна кафе која се користе у другим пивима за кафу. Такође користи мање топле воде него приликом кувања и кључања.

Резиме:

1.Цоффее је напитак који је веома популаран у целом свету и припрема се или вари на различите начине, док је еспрессо један од начина припреме кафе.
2.Обична кафа се прави и пије се обична или црна или са врхњем или млеком, док се еспрессо припрема као латтес, моцха или капућино.
3. Потребно је мање времена да припремите еспрессо док припрема кафе гравитацијом, пирјањем или кључање траје много дуже време.
4. Пасуљ који се користи у еспрессу није ароматизиран, док постоји неколико ароматизираних пасуља које се користе у кувању кафе.
5. Постоји црвенкасто-смеђа пена која се зове крема, која се ствара приликом кувања еспресса који није присутан у другим пивима за кафу.
6.Кафама је потребно јако топле воде да би се она припремила док вода која се користи за прављење еспресса не мора бити врућа или кључати.
7.Кафа се може припремити у већим количинама, док се еспрессо обично припрема једна или две узастопце.