Разлика између еспресса и капућина

И Еспрессо и Цаппуццино су кафа, али постоје одређене разлике између ове две. Америчка кафа се обично прави мешањем топле воде са праженим зрнима кафе. Редовна кафа прави се употребом америчке кафе мешањем млека или врхња са шећером. Кафа зрна су две врсте, кафа Арабица и кафа Робуста. И еспрессо и капућино стекли су популарност као напитак који се конзумира након вечере у Америци.

Еспрессо се прави од исте врсте зрна кафе која се користи у америчкој кафи и пржена је на исти начин као у америчкој кафи. Кафа која се користи за прављење еспресса мора бити фино млевена од америчке кафе. Еспрессо се конзумира у Италији и већини делова Европе. Врхунске мјешавине кафе попут Арабице и понекад тамнијег печеног граха такође се користе за прављење еспресса за јачи укус. Техника припреме тестера чини еспрессо посебним. Да бисте припремили еспрессо, потребна вам је машина за еспрессо.

Еспрессо се прави коришћењем поступка варења под притиском и као резултат тога, кафа је концентрована у свим укусима и хемикалијама. Еспрессо се прави компримовањем ситно млевене кафе у густу кафу кафе, а топла вода се под високим притиском форсира кроз паклу кафе да би се добила екстракција позната као еспрессо. Права температура, притисак и време потребно за екстракцију одржава машина за еспрессо. Осим за прављење других пића, еспрессо се никада не меша са млеком или врхњем. Еспрессо се користи као основа других пића попут мокаса, макијата, латтеса и капућина.

Капућино је ароматична кафа коју ујутро углавном конзумирају Италијани. Капућино се прави мешањем млека, парне млечне пене и еспресса. Млеко се уситњава у микропену, што је отприлике двоструко више од оригиналног млека помоћу парног штапића који је такође део еспрессо машине. Да бисте направили капућино, помешајте једнаку количину млека и еспресса, а затим се пена прелива преко еспресса. У шољу прво улијте парјено млеко, затим сипајте еспрессо, а након тога смесу намажите млеком. Једна од главних разлика од еспресса је додавање пршута цимета или какаа у праху капућину.

Капућино није само мешавина парног млека и еспресса јер можете направити многе сорте овог напитка. Можете користити обрано или сојино млеко као алтернативу за мало масти у капућину. Да бисте добили другачији укус, можете додати ароматизиране сирупе попут укуса наранџе, ванилије или Бејли. Такође можете да користите чоколадни сируп или прах да направите укусну комбинацију капућина. Квалификовани произвођачи кафе праве мале дезене на пени на врху шоље.