Прехрамбени сектор се развио у понуди разноврсних јела, било пред јелима, главним јелима, па чак и десертима. Међу најпопуларније делиције на свету спадају калем од флана и цреме. Ово двоје се углавном послужују као десерти. Иако не би многи људи могли да разликују ово двоје, оне имају велике разлике посебно у погледу састојака и начина припреме.
Ово је јело с отвореном спужвастом подлогом или пецивом са укусним или слатким пуњењем. Поријекло је из римске кухиње, а главни састојци су крем, поврће и пецива, а послужују се хладни. Може се послужити као главно јело или десерт.
С поријеклом из Француске, крем карамела је десерт од крема прекривен слојем бистрог карамел соса. Припрема се додавањем шећерног сирупа који је куван за карамелирање у калуп. Затим се додаје основа крема. У већини места пече се у рерни у воденој купељи или у пећници на шпорет. Затим се послужује са карамел сосом, као десерт, а може се послужити и хладно или топло, у зависности од преференције особе.
Флан је јело са отвореном спужвастом подлогом или пецивом од окуса са слатким или слатким пуњењем. С друге стране, крем карамела је десерт од крема прекривен слојем бистрог карамел соса.
Флан потиче из римске кухиње. С друге стране, крем карамела потиче из Француске.
Иако су састојци обично слични, главни састојци у флану су крем, поврће и пецива. Са друге стране, главни састојак крем-карамеле су јаја.
Док се флана послужује хладна, крем карамела се може послужити хладна или топла, у зависности од преференције особе.
Флан се може послужити као главно јело или десерт. С друге стране, крем карамела служи се као десерт.
Док је бочица јело са отвореном сунђерастом базом или обложени пециво које има укусан или слатки надјев, крем карамела је десерт од крема прекривен слојем бистрог карамел соса.