Разлика између ИПА-е и Пале Але-а

ИПА вс Пале Але

Стилови пива су речи које се користе за разликовање и класификацију пива према њиховом пореклу, укусу, боји, мешавини, јачини и начину производње. Ранији стилови пива потичу из Европе, али широм света су развијени различити стилови. У зависности од локације, климе, профила воде и приступа састојцима диктира се какво пиво може бити доступно у том подручју. Један од популарнијих стилова пива у свету зове се пале але.
Пале але је појам за врсту пива направљеног од кокса осушеног од слада. Стил пива је коришћен већ 1642. године, али сам појам је настао тек 1703. Разлике у пракси и нивоу хмеља овог стила пива резултирале су разноликошћу ове врсте пива. Различите врсте бледих алеса су:

Амбер Але - врста алеја која се тренутно користи у Америци, а претходно се користила у Великој Британији у 20. веку. У Северној Америци се користе различити хмељ за прављење различитих степена горчине која се уноси у пиво.
Амерички Пале Але - врста алеја коју је дефинисало Удружење пивара у САД-у. Ова врста бледе алеје има средње тело и слабу слабу до средњу тежину.
Биере де Гарде - такође познат као "чување пива", врста је пива пореклом из Француске. Ова врста се обично узгаја у зимским и пролећним газдинствима како би се избегли проблеми са квасцима.
Буртон Пале Але - врста алеја која се користила око КСИКС века. Буртон алес се сматра високо квалитетним алејем због хемије састојака који се користе у пићу.
Енглески Биттер - један од једноставнијих стилова пива. Они се разликују у квалитету. Неке садрже три промила алкохола, а друге седам одсто.
Ирски црвени але - такође познат као ирски але је врста алеја која своју црвенкасту боју добија од мале количине печеног јечма умешаног у њега. Ирски црвени але је настао у граду Килкенни 1710. године, пивара је слична енглеском бледом алеју.

Такође постоји подкатегорија бледе але. Они се називају јак блед але. Ова пива имају за циљ да буду претежно бледи сладови. Јачина алкохола је такође много јача од стандардне бледо але, која почиње на пет процената алкохола. Постоје и различите врсте јаког алеја:

Америцан Стронг Але: врста алеја са алкохолом у запремини од седам процената. Категорије под овом обухватају; двоструки индијски блед але, јечмена вина и стари але.
Јаки Але: Узгојен у Енглеској, садржи алкохол од пет процената или више. Димљени јечам се користи у процесу варења и има слаткаст и земљани укус.

Под енглеском горчином врстом укуса је још једна врста бледог алеја која се зове индијански Пале Але. Израз је дошао из Енглеске 1840. године. Један од најзначајнијих фактора ИПА-е је што се ова врста пива снажно скаче и има већу јачину у поређењу са енглеским пале алеом, а преферирају га купци у Индији. Данас америчке пиваре чине „најсвечанији“ пример ове врсте. Постоје и друге врсте ИПА-е: Блацк Але, амерички стил Блацк, белгијски и Доубле Индиа Пале Але

Резиме:

1.Пале але је израз који се користи за пиво начињен од кокса сушеног на сладу.
2. Енглески биттер, или енглески пале але, једна је од врста пале але. Они су неке од лакших врста пива у стиловима пива.
3.ИПА је врста енглеског горког језика веће снаге.