Разлика између јапанске и кинеске хране

Јапански вс Кинеска храна

Азијска храна је врло јединствена за разлику од осталих намирница, нарочито када је у питању она из Европе и са Запада. Међутим, одређени стилови кувања и прехрамбени производи имају сличне особине између азијских земаља; чест је пример међусобна повезаност јапанске и кинеске хране. Међутим, без обзира на то како гледате, постоји мноштво разлика између то двоје.

Јапанска храна обично је лагана до стомака. Они се обично сматрају здравијом од кинеске хране. То је зато што потоњи користи превише масти у својим прехрамбеним препаратима заједно са стандардним укључивањем угљених хидрата рижом и резанцима. Без обзира на то, јапанска храна такође укључује неке пиринчане оброке, али можда не у оној мери као кинеска храна.

Кинези током кувања храну припремају користећи традиционални вок. Овде можете пржити састојке хране тако што ћете стално окретати предмете и чини храну равномерно куваном или изнутра или споља. Због тога Кинези воле да пане прже храну. Супротно томе, Јапанци обично користе своје равне посуде назване теппанске за кухање прехрамбених производа на високим температурама. То је попут стола са роштиља који омогућава хрско кухање спољног слоја хране, а истовремено задржава сирову или сочну текстуру унутрашњег дела хране која се кува.

Намирнице које остају некуване (сирове) Јапанци добро прихватају, посебно с морском храном. Они (Јапанци) јако воле да их једу сирове. Ако Кинези узимају сирове намирнице, то морају бити зачини попут зеленог лука и белог лука.

Кинеска кулинарска умјетност треба пажљиво размислити о припреми хране. Посуде морају имати „сретно“ име. Такође су заокупљени што се њихова храна истиче. То значи да сва јела од хране морају потрошачима заиста добро изгледати. Такође користе пуно зачина и зачинског биља како би својим јелима створили више укуса. Пример кинеске хране укључује: гладујући пилетину, наранџаста пилетина, супу од цвећа јаја и још много тога.

У случају јапанске хране, следећи су примери: Удон, иакисоба, рамен (резанци), катсу и темпура. Последња два јела су обично пржена, што је такође уобичајена особина пржења код Јапанаца.

Када се пије чај, Јапанци воле зелени чај, док други воле пити црни чај. За обе културе, чајеви се користе након узимања стварног оброка као медијума за помоћ у варењу хране поједене раније. Ово је посебно за варење маснијег или маснијег јела.

1. Јапанска храна воли више сирове хране за разлику од кинеске хране.
2. Јапанска храна воли рибу, пилетину и говедину више од свињског меса за разлику од Кинеза који више воле јести говедину и свињетину.
3. Јапанска храна укључује дубље пржење, док кинеска храна укључује више пржења.