Разлика између млека и сира

Милк вс сир

Млеко и сир су веома повезани. Сир је производ млека и зато је тешко одредити разлику између ова два. Како сир долази из млека, њих два имају готово исте састојке, због чега је тешко разликовати та два.
Млеко је бела течност коју производе сисари. То је проширен извор хране за младе сисарце пре него што им се даје било која друга храна. Сир се може назвати млечним перодуктом који долази у широким текстурама, аромама и облицима.
Сир се обично производи преко кокагулацијског какаина, млечног протеина.
Компоненте млека и сира су исте. Иако све млеко садржи масти, витамине и протеине, компоненте се разликују од једне до друге врсте. Док људско млеко садржи око 1,1 процента протеина, 4,2 процента масти, 7 процената лактозе и даје енергију од 72 кцал на 100 гм, кравље млеко садржи 3,4 одсто протеина, 3,6 процената масти, 4,6 процената лактозе и даје енергију од 66 кцал на 100 гм.
Када говоримо о етимологији, млеко је изведено из старог енглеског Ммеолца. Сир је поријеклом из латинског цасеуса.
Компоненте млека и сира су исте. Иако све млеко садржи масти, витамине и протеине, компоненте се разликују од једне до друге врсте. Док људско млеко садржи око 1,1 процента протеина, 4,2 процента масти, 7 процената лактозе и даје енергију од 72 кцал на 100 гм, кравље млеко садржи 3,4 одсто протеина, 3,6 процената масти, 4,6 процената лактозе и даје енергију од 66 кцал на 100 гм.
Сир се може назвати концентрованим млеком. Генерално, сир такође садржи готово исте компоненте као и млеко. Порција сира од 30 грама садржи око седам мг протеина и 200 мг калцијума. С друге стране, потребно је око 200 гм млека да се обезбеди толико протеина и 150 г за обезбеђивање толико калцијума.
Када говоримо о етимологији, млеко је изведено из старог енглеског Ммеолца. Сир је поријеклом из латинског цасеуса. И сир и млеко су знали да се користе у центрима.

Резиме
1. Млеко је бела течност коју стварају сисари. То је проширен извор хране за младе сисарце пре него што им се даје било која друга храна. Сир се обично производи преко кокагулацијског какаина, млечног протеина.
2. Сир се може назвати концентрованим млеком.
3. Млеко је изведено из старог енглеског Ммеолца. Сир је поријеклом из латинског цасеуса. И сир и млеко су знали да се користе у центрима.