Разлика између млека и лактаида

Милк вс Лацтаид

Млијеко и млијечно млијеко производи су дневници који се разликују у многим аспектима. Једна од главних разлика између млека и млечног млека је та што у њему нема лактозе.

Лактаидно млеко преферирају људи који имају проблема са варењем лактозе. За разлику од млека, Лактаидно млеко садржи само ензиме лактазе, који разграђују лактозу на једноставне шећере - галактозу и глукозу. Када се шећер разгради, особама које имају проблема са лактозом постаје лако.

Лактидно млеко садржи мало масти и обогаћени калцијум и служи у сврху било ког другог млечног производа. Један важан фактор који треба напоменути је да лактаидно млеко садржи више витамина Д3, који помаже у апсорпцији калцијума.

Чаша млека од осам унци садржи осам грама протеина, док пола шоље лактаидног млека садржи четири г протеина. На сличан начин ниво угљених хидрата у чаши млека износи 11 гмс, а то је 6,5 гм у пола чаше млечног млека.

Док садржај масти у млеку зависи од врсте млека, пола чаше лактаидног млека садржи 2,5 гм масти. Садржај калцијума и млеко и лактаидно млеко имају исти проценат.

Када говоримо о другим хранљивим састојцима млека, осам унце чаша млека садржи 30 процената (дневне вредности) витамина Б-12, 10 процената (дневне вредности) цинка, 25 процената витамина Д и десет процената витамина А.

Са друге стране, пола чаше лактаидног млека садржи 10 мг холестерола, пет процената витамина А, 25 процената калцијума и 12,5 процената витамина Д. Ово млеко не садржи витамин Ц.

Резиме
1. Лактаидно млеко не садржи лактозу. За разлику од млека, Лактаидно млеко садржи само ензиме лактазе, који разграђују лактозу на једноставне шећере - галактозу и глукозу.
2. Лактаидно млеко садржи више витамина Д3, који помаже у апсорпцији калцијума.
3. Док удио масти у млијеку овиси о врсти млијека, пола чаше млијека млијека садржи 2,5 гм масти.
4. Ниво угљених хидрата у чаши млека износи 11 гм, док је 6,5 гм у пола чаше млечног млека.
5. Чаша млека од осам унци садржи 30 процената (дневне вредности) витамина Б-12, 10 процената (дневне вредности) цинка, 25 процената (дневне вредности) витамина Д и десет процената витамина А. А пола чаше лактаидног млека садржи 10 мг холестерола, пет процената витамина А, 25 процената калцијума и 12,5 процената витамина Д.