Разлика између млека и пола и пола

Млеко В и по

Можда је потешкоћа у разликовању ова два производа знати који производ има више масти. Многи мисле да пуномасно млеко има одмах више масти од осталих, „ионако га зову пола и пола.

Млеко се, као и целокупно млеко, обично набавља од краве. Овај производ има отприлике 4% масти. С друге стране, половина и половина су биле зато што су то „пола“ млека и „пола“ креме. Да бисте јасно познавали овај производ, прво морате знати разлике између млека и врхња.
Млеко, прозрачна врста беличасте течности, има пуно садржаја протеина, да не спомињемо калцијума. Такође садржи аскорбинску киселину, али само у одређеној мери (није присутна у свим). Карактеристике млека, посебно његове хранљиве и масне вредности, разликују се од животиње до животиње (укључујући људе); чак и специфична пасмина животиње има неки утицај на садржај масти у млеку. Неки млечни производи сматрају се здравијима од осталих. Поред тога, најчешће животиње које се користе за производњу млека су краве, козе, коњи и магарци.
Крема, још један млечни производ, очито има највише масти. Пре него што хомогенизује млеко за прављење врхња, масноћа у млеку се природно таложи преко течности. Тај слој ће касније постати густ и кремаст, а заправо се скида да би се користио као чиста крема. Назва се кремом због своје боје „кремасте боје (негде између жуте и беле). То је зато што су неки кремасти производи који потичу од крава богати каротеноидним пигментима који јој дају жућкаст тон. Кажу се да наведени пигменти потичу из биљака које краве обично гутају.

Дакле, ако је половина и половина 50% врхња и 50% млека, онда би она највјероватније била маснија од млијека, али мање густа од било које типичне креме. Ако млеко има распон масти од 0-4%, половина и половина обично имају 12.5%.

У погледу укуса, ови млечни производи се такође разликују. То је зато што је пола и пола очигледно богатије и гушће од пуног млека. Са половином и по, ваше јело ће готово имати укусније кремасто него када ћете користити обично млеко. Може вам обложити језик за разлику од млека у којем има много чишћег уста. Због тога морате бити опрезни у замјени једног млијечног производа другим, када говорите о састојцима из одређеног рецепта за храну. Можда ћете добити јело другачијег укуса и конзистенције него што се очекивало.

1. Млеко је провидна бела течност, док је половина и мало кремасте боје "жуто-беле".
2. Млеко има мање масти него пола и пола.
3. Пола и пол су богатији и дебљи од млека.