Разлика између овсене мекиње и пшеничне мекиње

Овсена мекиња вс пшеница

Мекиње су нуспродукти који су преостали након обраде тврдог спољног слоја зрна. Па, овде гледамо овсене мекиње и пшеничне мекиње. Овсене мекиње и пшеничне мекиње нису исти по свом квалитету и структури. Може се наићи на бројне разлике између то двоје.

Једна од главних разлика која се види између овсених мекиња и пшеничних мекиња је врста влакана које обе садрже. Док се пшеничне мекиње састоје од нерастворљивих влакана, овсене мекиње се састоје од растворљивих влакана.

Како су влакна пшеничних мекиња нерастворљива, они из организма прелазе непробављени. Нерастворљива влакна се омекшавају док пролазе кроз различите делове тела и накупљају столицу, што изазива брзо уклањање отпада. Са друге стране, влакна овсених мекиња се растварају и формирају гел. Како се растворљива влакна мешају са жучним киселинама у цревима, помаже у уклањању холестерола.

Па, познато је да оба брашна помажу у одржавању гастроинтестиналног здравља. Додатна карактеристика овсених мекиња је то што помаже у снижавању нивоа лошег холестерола у организму.

И по садржају разликују се и овсене мекиње и пшеничне мекиње. Једна половина пшеничних мекиња садржи око 12 гм влакана, 60 калорија и један грам масти. Такође је добар извор витамина Б, као што су ниацин и Б6. Па, једна половина овсених мекиња садржи 7 гм влакана, 150 калорија и 3,5 гм масти. Овсене мекиње су такође добар извор фолата и тиамина.

Резиме:

1. Пшеничне мекиње се састоје од нерастворљивих влакана; овсене мекиње се састоје од растворљивих влакана.

2. Нерастворљива влакна пшеничних мекиња омекшавају се док пролазе кроз различите делове тела и накупљају столицу, изазивајући брзо уклањање отпада. Влакна овсених мекиња се растварају и формирају гел. Како се растворљива влакна мешају са жучним киселинама у цревима, помаже у уклањању холестерола.

3. Једна половина пшеничних мекиња садржи око 12 гм влакана, 60 калорија и један грам масти. Једна половина овсених мекиња садржи 7 гм влакана, 150 калорија и 3,5 гм масти.

4. Пшеничне мекиње су добар извор ниацина и Б6, док су овсене мекиње добар извор фолата и тиамина.