Разлика између зобене каше и врхња од пшенице

Учећи разлику између ове две популарне намирнице са топлим доручком, било би примерено разговарати о свакој од њих посебно, разумети њихов укус, текстуру и храњиву вредност, а затим их упоређивати једни са другима. Питање је да ли је за људе бољи или здравији један од другог. Или ако су подједнако корисни, то је само питање укуса или постоји више начина да их припремите за конзумацију.

Овсена каша

Овде почињемо зобену кашу. Зоб се лучи уклањањем спољне љуске, јер је нејестив. Ово ће нам дати целовито зрно, које је богато влакнима са хранљивим клицама и главним делом зрна који је ендосперм. Након термичке обраде могу се прерадити у различите производе као што су ваљани зоб, челични рез или ова. Разлика између челичног резаног и ваљаног овса је у томе што је челични рез једноставно ваљан или спљоштен да би се направио ваљани зоб.

Зобено брашно је у основи ваљани зоб, кувано у води да би се створила течна каша. Може се јести самостално или појачати воћем или лаганим заслађивачем. За кремасту текстуру може се додати и млеко. Будући да је дошло до минималне обраде да га донесете за сто ради срдачног топлог доручка, садржи много корисних хранљивих састојака.и

Овсена каша садржи високе проценте мангана, молибдена, фосфора, бакра, биотина, витамина Б1, магнезијума, влакана, хрома, цинка и протеина. Као таква, то је врло природна здрава храна. Може помоћи у снижавању нивоа холестерола због антиоксидативних једињења која су природни део овса. Тренутно се проводи више истраживања о другим благодатима овсене каше као што су превенција затајења срца, здравствена питања у постменопаузи, стабилизација шећера у крви, имуни систем, дијабетес, превенција рака дојке само да набројимо неколико.

Крем пшенице

Историја Крем пшенице започела је 1893. године. Постоји занимљива прича која се може прочитати као што је напоменуто у фусноти Цреам од пшенице је направљена од пшеничног здроба. То је у основи мљевена зрно пшенице. Ово не треба бркати са зрњем, које потиче од млевеног кукуруза. Други термин за крему од пшенице је фарина која је мљевена пшеница. Тако крема од пшенице потиче од клица и ендосперма зрна пшенице. Млевено је до врло фине зрнасте конзистенције и пресеја се као брашно за просијавање.

Фарина се затим помеша са врућом водом или топлим млеком и меша да се направи каша. Да бисте максимално искористили крему од пшенице, водите рачуна да се направи од целих зрна, а не тамо где су уклоњене мекиње и клице. Поред додавања храњиве вредности млека, крем од пшенице садржи протеине, масти, угљене хидрате и влакна. Такође садржи знатну количину гвожђа и калцијума. Ако се прави од интегралних житарица, постоје неке здравствене користи за смањење срчаних болести и опстипације. Друго питање је да може допринети осећају пуноће што резултира мањим уносом непотребних калорија.

Ако се користи сама, крема од пшенице није најздравија храна јер не садржи нутритивне предности потребне свакодневно. Густина енергије ове хране је врло мала. Морате га надопунити другим намирницама како бисте достигли минималне дневне потребе за здравим доручком.

Сада Поређење

Није тешко брзо претражити интернет како бисте пронашли поређења са овсеном кашом и врхњем од пшенице. Упоредићемо користећи исту мерење једне шоље. Такође нећемо узимати у обзир тренутне или адитивне храњиве састојке у данашњим маркетиншким верзијама. То је за основну, не рафинирану верзију оба производа као топлу житарицу која користи топлу воду за прављење каше.

Поред хране за доручак, зобена каша и крема од пшенице могу се користити и као састојак за печење у прављењу колачића, хлеба, палачинки, колача и тако даље. Можете претражити интернет како бисте пронашли обиље рецепата за употребу обају.

Као што видите из горње дискусије и графикона, постоје многе разлике између зобене каше и врхња од пшенице. Међутим, питање је укуса и избора избора у вези са другим природним намирницама попут воћа и меда, орашастих плодова и грожђица. Све ово, када се дода уравнотеженом доручку или са овсеном кашом или с пшеничном кремом може значајно да повећа вредност здраве исхране.