Разлика између овсене каше и овсене бране

Овсена каша вс Оатбран

Упркос томе што имају готово исти број калорија и масти, овсене мекиње и овсене каше још увек имају неке велике разлике. Што се тиче састава протеина и влакана, овсене мекиње без сумње имају више и једно и друго. Стандардна порција овсене каше од 1 шоље ће вам дати око 8 грама влакана и 12 грама протеина у поређењу са 18 грама влакана и 20 грама протеина од овсених мекиња..

Међутим, у погледу присуства другог хранљивог садржаја, мекиње су нешто заостале у односу на овсену кашу. То је зато што је зрно или брашно уклоњено да праве стварне мекиње, чиме су мекиње лишене неких хранљивих материја које су првобитно долазиле уз цео овсени или зрно.

Такође, овсена каша се сматра целом зобеном или млевеном мљевеном храном, док су овсене мекиње само мекиње од зоби. Иако су оба производа настала од целог овса, они постају различити производи након што су прошли различите процесе. Након одбацивања овса, формирају се у пахуљице различите дебљине или величине ваљком и равнањем. Ове ваљане пахуљице, чија се величина обично креће од 0,3 до 1 мм, људи препознају као "зобена каша". У случају зобених мекиња, производ даље подвргава серији ваљака који ће заузврат раздвојити мекиње од осталих делова брашна..

Штавише, зобене мекиње или мекиње се користе у многим аспектима. Може се користити као средство за побољшање хлеба за муффине и житарице, а користи се за кисело и прање посуђа посебно у Јапану. Мекиње се додају у кипућу воду и изданке бамбуса како би обављали своју функцију чишћења. У случају зобене каше, она служи и за пуно других намјена. На пример, у прављењу каше, овсених колача и колача, зобена каша се обично сматра главним састојком. Такође се може користити за згушњавање конзервиране хране попут цхили цон царне, па чак и помешати са алкохолним пићима.

Резиме:
1. Овсене мекиње имају већи садржај протеина и влакана у поређењу са овсеном кашом.
2. Овсена каша је цела зоб, док су овсене мекиње само мекиње овса.
3. Сматра се да су овсене мекиње мање хранљиве у поређењу са овсеном кашом, јер су неки хранљиви састојци из зрна уклоњени током раздвајања мекиња..
4. Овсена каша се може користити као згушњивач хране, као мешавина алкохолних пића и основног састојка за колаче и колаче од овсене каше. Напротив, зобене мекиње се могу користити за обогаћивање хлеба, па чак и као средство за прање посуђа.