Разлика између кикирики путера и бадемовог маслаца

Кикирики маслац вс бадемово масло

Постоји пуно сличности између маслаца од кикирикија и бадема. Осим што обоје потичу из исте породице „орахових маслаца“, маслац од кикирикија и бадеми садрже велико оптерећење хранљивих нутријената. У само две кашике сваке, добит ћете око шест грама угљених хидрата, 190 калорија, 16 грама добре масти и 2 до 4 грама протеина. Поред тога, орашасти плодови имају моћ здраве за срце, јер њихови хранљиви састојци помажу у снижавању ЛДЛ холестерола и такође смањују ризик од стварања угрушака у крви који могу изазвати срчани удар. Али имајући то на уму, такође је тачно да ова два маслаца имају неке разлике, посебно како сваки посебно може бити користан за здравље.

Упоређене здравствене користи

Бадемов маслац је богат минералима попут калцијума, магнезијума и калијума, који делују на смањење отпорности на крвним судовима, што значи да ће редовна конзумација бадема у довољним количинама помоћи у снижавању нивоа крвног притиска. Иако је богата калоријама, истраживања су показала да већи садржај влакана, протеина и моно засићених масти у бадемима заправо помаже у контроли тежине. У дијети са високим удјелом угљених хидрата, маслац од бадема помаже да се регулише пораст нивоа инзулина и шећера у крви ако се уноси у редовну исхрану у довољним количинама. Маслац од бадема је богат извор витамина Е који му даје антиоксидативне квалитете. Има једињења која помажу у спречавању оксидативног стреса и одржавају здравље здравим спречавајући оксидацију услед ЛДЛ холестерола.

Кикирики путер је с друге стране богат извор резерватола, који је флавоноид. Помаже у појачавању протока крви у мозгу и на тај начин смањује шансу за мождани удар. Студије су такође показале да је путер од кикирикија користан у борби против рака дебелог црева, нарочито код жена. Као и бадем, и маслац кикирикија је богат антиоксиданс и помаже у спречавању оксидативних оштећења услед слободних радикала који у неким случајевима могу довести до рака.

Упоређујући храњиву вредност једне кашике сваке садржи протеине, калорије, масти, цинк, влакна, угљене хидрате, маслац од бадема има 2,5 г, 100, 9,5 г, 0,5 мг, 2 г и 3 г, док путер кикирикија има 3,9 г, 95, 8,1 г, 0,4 мг, отприлике 1,6 г и 3,5 г, респективно. Поред тога, маслац кикирикија садржи више витамина Е, гвожђа, калцијума и магнезијума од бадемовог маслаца.

Резиме:
1. Матер од бадема има више калорија него маслац од кикирикија за исту меру кашику.
2. Маслац од бадема има већи садржај влакана од маслаца од кикирикија.
3. Маслац од бадема има већи удио калорија и масти док кикирики има већи садржај протеина и угљених хидрата.
4. Маслац од кикирикија садржи више витамина Е, гвожђа и калцијума од бадемовог маслаца.