Разлика између кикирики путера и џема

Кикирики маслац вс Џем

Кикирики путер и мармелада су два популарна намирница и често се воле због укуса и текстуре. Иако постоје неке сличности, разлике су многобројне.

Маслац од кикирикија као што му име каже је направљен од млевених кикирикија. Кикирики је обично млевено суво пржено и паста се затим третира хидрогенизованим биљним уљима, соли, заслађивачима и декстрозом. Доступна је као глатка и хрскава сорта. Ако купујете путер од кикирикија који је означен као органски или природни, он ће садржавати само пасту од кикирикија и сол.

Џем је разноврсни конзерванс воћа и може да садржи воћни сок или воћне комаде. Понекад се одређено месно поврће такође користи за прављење џемова. Воће ће бити исечено на комаде, кувано и пире или дробљено. У зависности од врсте воћа, могу се додати додатни заслађивачи и конзерванси. Процес загревања активира пектин садржан у плоду. Воће за прављење џемова најчешће се користе мање врсте попут бобица и меког воћа.

На располагању су различите врсте маслаца од кикирикија, зависно од текстуре и састојака који се користе. Хрскаве сорте су обично популарне за јело уз колаче и кексе, док је глатки маслац од кикирикија префериран код сендвича. У неким врстама маслаца од кикирикија се такође користе састојци попут желе и чоколаде.

Џемови су такође доступни у различитим сортама. Ту су и кувани џемови. Џем од воћа који се кува мање од пет минута познат је као џем од замрзивача и треба га чувати у замрзивачима. Због минималног кувања, ови џемови имају свјежији воћни укус и преферира их више људи. На располагању су врло глатке текстурне џемове који су готово попут желе. У неким деловима света речи се џем и желе користе наизменично захваљујући глаткој текстури производа. Остале сорте џема имаће неправилну текстуру са пулпом и врло малим семенкама.

Врло је једноставно направити џем и маслац од кикирикија код куће, али већина људи радије прави џем код куће. Ово можете направити у зависности од сезонског воћа у вашој башти и склоности деце код куће.

Не постоје здравствене користи повезане с конзумирањем џемова. Али, конзумирање маслаца од кикирикија спречава кардиоваскуларне болести због повећаних нивоа мононезасићених масти. Даје протеин, магнезијум, витамине Б3 и Е и п-кумаринску киселину који су од велике користи за људско тело. Али због великог садржаја масти и калорија, путер од кикирикија се мора конзумирати само као део уравнотежене исхране.

Резиме:

1. Маслац од кикирикија производи се само од кикирикија, док се џемови могу правити од разног воћа и поврћа.
2. Џемови могу да садрже воћну кашу и семенке. Маслац од кикирикија је мљевена паста од пржених кикирикија.
3. Познате су здравствене користи конзумирања маслаца од кикирикија, али не постоји таква чињеница за џемове.
4. Маслац од кикирикија садржи више масти и калорија него џем.