Разлика између каше и овсене каше

Порридге вс зобена каша

Зобено брашно је врста каше. Свако зрно сервирано вруће у облику житарица је каша. Зобена каша се прави прерадом овса. Зобено брашно може се састојати од здробљеног зоби, ваљаног зоби или резаног зоби у колачима од зобених пахуљица, или то може бити само грубо млевени зоб. Каша са друге стране је основно јело које се прави кувањем дробљеног зоби или другог оброка било у води или млеку. Остала јела која се користе за кашу укључују пшеницу, пиринач, грашак, јечам и кукурузну кашу.

Каша од овса се прави од ломљеног, али целог овса. Овсена каша са друге стране настаје млевењем овса у фино брашно и уклањањем мекиња. Повишење зоби као префериране намирнице за доручак релативно је недавна појава. У прошлости се некада сматрало да зоб није бољи од хране за животиње. Ових је дана то врло хваљена прехрамбена намирница због своје способности снижавања крвног притиска и холестерола, као и помагања цревног покрета.

Зоб је можда укуснија као каша због млека или врхња, а такође и зато што загревање вероватно чини да је зоб пријатнији. Каша може да садржи пиринач, зобена каша, јечам, кукурузну кашу, кашу или пшеницу. Зоб са друге стране се једноставно ваља или челично сече. Често се каша прави од овсене каше или се иста овсена каша може испећи и претворити у колачиће.

Тако можемо видети да зобено брашно потиче од зоби, а када се загреје млеком, врхњем или водом и послужује се као доручак, то називамо кашом. Али каша наравно може да користи и друга зрна осим овса. Врло често иако људи користе изразе зобене каше и каше наизменично, мада то строго није тачно.

Каша је традиционално јело северне Европе од старих времена и некада се припремала од јечма. Понекад су коришћена и друга зрна и жути грашак. Овсена каша такође има стару шкотску традицију и била је главна прехрана тамошњих засеока, често су је суседни Енглези подругљиво гледали. Традиционална шкотска овсена каша добија се млевењем овса у прах.

Резиме:
1. Каша се прави загревањем било ког зрна у млеку или води или обоје. Овсена каша са друге стране може се састојати од здробљеног зоби, ваљаног зоби или резаних зоби у колачима од зобене каше. Алтернативно, они могу бити само грубо мљевени зоб.
2. Док се овсена каша добија прерадом овсене каше, може се правити и зоб, пиринач, паста каша, јечам, кукурузна брашна, каша или пшеница.
3. Каша са овсом прави се од пукнутих, али целих зоби. Овсена каша се добија млевењем зоби у фино брашно и уклањањем мекиња.
4. Порилук се конзумира у северној Европи још од античких времена, док овсена каша има јаку шкотску традицију.