Разлика између вискија и коњака

На тржишту постоји неколико врста пића која се разликују у зависности од ароме, укуса и укуса да не спомињемо место производње. То је довело до различитих марки и имена, што може бити неодољиво, што отежава одабир правог пића за одређену прилику. Виски и коњак су примери популарних пића која се често збуњују, упркос томе што имају проценат алкохола између 40% и 60%.

Шта је виски?

С пореклом из Шкотске, ово је дестиловани алкохолни напитак који се прави од ферментиране житарице каше попут пшенице, ражи, јечма и кукурузовог зрна. Затим се стара у шумовитим содима. Процес дестилације датира Грцима у 3^рд века нове ере, где је алкохол дестилован. Након тога уследила је дестилација алкохола песницама након чега је алкохол дестиловао из вина. Првобитно је коришћен у сврху мириса, а касније се користио у лековите сврхе.

Виски не стари када једном избаци бачву. Из тог разлога не постаје јачи приликом флаширања, без обзира на период који је трајао пре отварања.

Различите различите врсте вискија разликују се у односу на алкохолни садржај, базни производ и квалитет. Две главне врсте вискија укључују;

• Малт виски - Направљен је од сланог јечма
• Зрно вискија - Направљено од било које врсте зрна

Њих двоје су даље класификовани;

• Виски од једног слада - Направљен је од каше која посебно користи једну врсту сланог зрна и из једне дестилерије
• Блендед малт виски - Ово је мешавина сладног вискија који се припрема у различитим дестилеријама
• Мешани виски - Ово је виски направљен од мешавине вискија од зрна и слада заједно са карамелом, неутралним алкохолним пићима и аромама.
• Чврстоћа каше - ретки су јер се флаширају директно из тегле, дакле неразређена.
• Појединачна посуда - Ово је виски од појединачне посуде која на боци има ознаку бројева.

Шта је коњак?

Ово је врста ракије која потиче и производи се у граду коњак, Француска. Прави се од одабраних врста зеленог грожђа. У случајевима када на етикети носи назив дробљења, 90% коришћеног грожђа мора бити Цоломбард, Угни Бланц и Фолле Бланцхе, док 10% може бити Јуранцон бланц, Фолигнан, Селецт, Семиллон, Меслиер Ст-Францоис и Монтилс. Једине регије које су овлашћене за прављење коњака укључују Бон Боис, Ординаире Боис, Мали шампањац, Гранд Цхампагне, Бордериес и Финс Боис.

Званичне оцене квалитета коњака су широко препознате на етикетама;

• В.С (веома специјално) - Ово је коњак који се чува најмање две године и најмлађи је.
• В.С.О.П (врло супериорни стари блед) - Ово је коњак који се најмање четири године чува у канти, али старост дрвета је већа
• Кс.О (екстра стари) - Ово је мешавина која се чува од 6 до 20 година.

Сличности између вискија и коњака

• Сва су ферментирана пића, а шећер претварају у етанол
• Они остаре у шумовитим бачвама, а што дуже остаре, они постају глађи

Разлике између вискија и коњака

Основни производ

Док је основни производ у вискију зрно, основни производ у коњаку је грожђе.

Старостни услови

Док виски користи број година да покаже тачну старост његовог садржаја као што су 3, 5 или 10, коњак користи изразе В.С, В.С.О.П и Кс.О да би приказао старост садржаја.

Дестилација

Виски једном се подвргава поступку дестилације. С друге стране, коњак се два пута подвргава поступку дестилације.

Минимална старост

Иако виски има минималну старост од 3 године и може бити стар чак 15 година, коњак има најмање две године и могао би бити стар чак 20 година.

Подручје производње

Иако се виски може производити у иностранству, коњак се производи само у коњаку у Француској.

Виски - коњак: Табела поређења

Резиме Вхискеи вс. Цогнац

Иако виски и коњак имају разлике засноване на базним производима, периоду зрелости, пореклу и месту производње, обојица су и даље популарна пића широм света. Главна разлика између њих остаје у основном производу, при чему је основни производ у вискију зрно, док је основни производ у коњаку грожђе. Иако се склоности људи могу разликовати, алкохол треба конзумирати одговорно.