Разлика између кајсије и брескве

Познаваоци хране и кухари подједнако су свесни бројних разлика између сличног воћа и поврћа. Али многи људи су прилично испрани мозгом, индоктринирани су, чак можете рећи, од стране великих корпорација и дијета брзе хране. Ови људи могу се ослонити на дијету која се састоји од безалкохолних пића, брзе хране, изношења, вечере у микроталасној пециву и Рамен резанци. Иако нема ништа морално погрешно с овим избором начина живота, осим очигледних здравствених проблема, штета је на много начина што многи људи можда не знају доброте и укусности које нам је пружила мајка из воћа и поврћа. Ови одређени људи можда нису ни свесни постојања воћа изван уобичајених криваца, као што су ваше јабуке, наранџе и банане. Марелице и брескве су често погрешно воће, па сам помислио да ћу поделити са вама неке разлике између ове две укусне посластице.

Брескве расту са стабла поријеклом из сјеверозападне Кине. Ова дрвећа се претежно налазе између северних падина планине Кунлун Схан и региона Басин Тарим. Није изненађујуће што је Кина највећи светски дистрибутер брескви. Брескве су укусно, сочно воће које припада роду Прунус, а које укључује трешње и шљиве. Бресква такође пада у подгени Амигдалус, такође дом бадема. Име врсте персица референца је на његово распрострањено узгајање у Перзији, одакле је касније пресађено у Европу.

Брескве такође погрешно користе нектарине, а упркос чињеници да су обе исте врсте, често их се комерцијално сматра засебним воћем. Главна разлика између њих две је присуство прасета на кожи брескве, једна од његових карактеристика која дефинише. С друге стране, нектарине су плод без фарбе, који карактерише одсуство воћних трихома.

Брескве најбоље расту на већим надморским висинама, јер дрвеће има потребу за хлађењем што им спречава раст у тропским пределима на малој висини. Изненађујуће, дрво може да одоли температурама и до -22 Фахренхеита. Животни век дрвећа је отприлике 12 година.

Насупрот томе, имамо кајсије. Марелица је плод који спада у стабла марелице. Према Википедији, врста дрвећа Прунус Армениаца превладава у марелицама, али остале врсте Прунус бригантина, прунус мандсхурица, Прунус муме и Прунус сибирица су уско повезане, све носе сличне плодове, а све се називају и марелице. (која случајно доноси плод кајсије.)

Марелица је првенствено поријеклом из региона континенталне климе, а успијева у регионима који имају хладне зиме. Упркос томе, марелица може да преовладава и током медитеранске климе, с обзиром на довољно хладно зимско време пружа одговарајуће стање мировања. Клијенти сушаре доказују се добром за сазревање плодова. Иако су марелице сличне бресквама, па је стога нужност овог чланка у првом реду, а они су тврђе воће ако се суоче са хладном климом. Може поднијети ниже температуре од -22 Фахренхеита, па чак и ниже ако је воће здраво.

Па, шта су тачно главне разлике између кајсије и брескве? Па, једна ствар је марелица мања од брескве и углавном је слађа. Немојте ме погрешно схватити, обоје су укусни на свој начин, али ако желите заситити тај слатки зуб, једна марелица би требала бити очитија одлука. Друга велика разлика је кожа - бресква има веома баршунасту кожу, испуњену фужом, што је један од њених главних фактора. Марелица, са друге стране, има глатку кожу, обично лишену у потпуности. Посебно велика разлика је токсичност семена и костију плодова. Семе марелице широко се цени у лековите сврхе. С друге стране, камен брескве класификован је као отровни и кога треба избегавати. Дакле, док су бресква и марелица изведене из исте породице прунуса, после вагања свих тих различитих разлика сасвим је очигледно да оне у ствари нису исте и да су прилично удаљене, случајно.

Сада када знате за све разлике између ова два укусна воћа, зашто не бисте уживали у обоје по њиховим заслугама, и престаните да збуните ово двоје ?! Срећно кување и задовољно јело!