Калорије против угљених хидрата
Share
За људе који пазе на њихову тежину, препоручљиво је ограничити унос обе калорија и угљени хидрати (или Угљени хидрати). Дијета са ниским удјелом угљикохидрата нуди брже резултате мршављења, али дугорочно су и дијета са ниском разином угљикохидрата и нискокалорична дијета подједнако ефикасна. И угљени хидрати и калорије су витални елементи здраве исхране, па их не треба у потпуности елиминисати.
Калорија је јединица енергије и користи се да покаже колико
Садржај: Калорије вс угљени хидрати
- 1 Храна богата калоријама и угљикохидратима
- 2 Препоручени дневни унос
- 2.1 Етикете хране
- 3 Губитак килограма
- 4 Ризици
- 5 Популарна дијета
- 6 Референце
Чињенице о исхрани за бомбоне Мега КитКат 2 кг Храна богата калоријама и угљикохидратима
Сва храна садржи калорије. Примјери намирница богатих калоријама укључују животињске масти, попут масноће и рибљег уља, биљног уља, прељева за салату, кикирики путера, бомбона, сира, пржене хране и прерађеног меса, попут кобасица.
Примјери намирница са високим удјелом угљикохидрата укључују хљеб, кромпир, рижу, воће, безалкохолна пића и соде, тјестенину и резанце, пасуљ и житарице.
Препоручени дневни унос
Препоручени дневни унос калорија за младе одрасле мушкарце у САД износи 2700. За жене препоручени дневни унос износи 2200 калорија. Деци, онима који имају седећи начин живота и старијим људима потребно је мање калорија, док физички активним људима треба више. Просечна минимална потреба калорија по особи дневно да би била здрава је 1800.
УСДА препоручује да људи једу умерено до високе количине угљених хидрата са 6 оброка порције житарица сваког дана. Они сугерирају да угљене хидрати чине 45-65% вашег дневног уноса калорија, односно између 225 и 325 грама дневно. Насупрот томе, дијета са мало угљених хидрата ограничава употребу угљених хидрата на 50 до 150 г дневно.
Етикете хране
Калорије су обавезне на свим етикетама хране у Сједињеним Државама и Европској унији. Већина етикета такође садржи угљене хидрате.
Губитак тежине
Једно истраживање сугерира да дијета са ниском разином угљикохидрата узрокује да људи изгубе више килограма од нискокалоричних дијета након шест мјесеци, али након једне године, двије дијете су имале исти резултат.
Дијета са ниским удјелом угљених хидрата има тенденцију да у кратком року има драматичније резултате мршављења, али екстремно ниске исхране угљених хидрата нису одрживе. [1]
У овом видеу др Сањаи Гупта каже да бројање калорија није довољно за мршављење. Оно што је такође потребно је да повећате метаболизам и смањите апетит. Видео такође пружа примере хране која може помоћи повећању метаболизма:
Бројање калорија и ограничавање угљених хидрата могу се претјерати, а ове двије дијетне методе врло су популарне међу онима који пате од анорексије.
Ризици
Претерано ограничење уноса калорија, посебно елиминисање употребе уља која су добра за тело могу довести до потхрањености и недостатка витамина и хранљивих материја, што заузврат може изазвати хроничне здравствене проблеме, укључујући и срчана питања. Такође може да изазове губитак косе, иритацију коже, грчеве у мишићима, менструалне проблеме, ломљиве нокте и кости, пропадање зуба и екстремни умор.
Ограничавање уноса угљених хидрата може довести до нутритивних недостатака или недовољне количине влакана, што може довести до опстипације, пролива и мучнине. Ограничавање угљених хидрата на мање од 20 грама дневно може довести до кетозе, што доводи до мучнине, главобоље, менталног умора и лошег задаха.
Међутим, за већину Американаца ризик је превише угљених хидрата у њиховој исхрани, а не премало. Угљикохидрати се разграђују у глукозу због чега тијело ослобађа инзулин, хормон који повећава нагомилавање масти у тијелу. Прекомерни угљени хидрати доводе до гојазности и, с временом, до срчаних болести и дијабетеса типа 2.
Популарна дијета
Већина традиционалних дијета су нискокалоричне дијете. Они укључују посматраче тежине. Популарне дијете са ниским удјелом угљених хидрата укључују Аткинс дијету, Јужну плажу и Зону.
Током проучавања најздравијег срца на свету, истраживачи су открили да људи Тсимане у шумама Боливије немају мало калцијума коронарних артерија (ЦАЦ) - маркера за зачепљене крвне судове што повећава ризик од срчаног удара. Након анализе исхране, истраживачи су то утврдили
- 72% њихових калорија потиче од угљених хидрата. Одговарајући број за Американце је 52%.
- 14% њихових калорија је из масти. 34% калорија Американаца је из масти. Људи Тсиманеа једу и много мање засићених масти, што је мање здраво у поређењу са незасићеним масноћама.
Референце
- Бројање угљених угљикохидрата или бројање калорија: шта је боље за мршављење? - ФИТДАИ
- Википедија: Енергија хране
- Википедиа: Царбс
- Дијета са мало угљених хидрата: може ли вам помоћи да изгубите килограме? - Клиника Маио
- Врло ниска калоријска дијета: благодати и опасности - Фит Ватцх
- Топ 10 намирница с највише калорија - Хеалтхалициоуснесс.цом
- Упитна веза између засићених масти и болести срца - Вол Стрит новине
