Разлика између Аппле сока и Аппле Цидер-а

Аппле Јуице вс Аппле Цидер

Разлика између сока од јабуке и јабучног јабука није толико сложена за разумевање. Међутим, ако их нисте раније користили, кад неко каже да више воли јабучни јабук него сок од јабуке, можете помислити да ли они говоре о једној те истој ствари или су сок од јабуке и јабуковача стварно различити једни од других? Међутим, збрка се завршава када схватите на шта се свако пиће односи и када разлика постане јасна. Овај чланак ће спустити збрку једном заувек истакавши разлике између јабучног сока и јабуковаче. За почетак су сок од јабуке и јабуковача напитак који се прави од јабука, а постоје и мале разлике у процесу прављења ових пића.

Шта је Аппле Цидер?

Свјежи јабуковач није ништа друго него сок од јабуке, али није филтриран тако да уклони грубе честице јабучне каше. Да бисте направили литру јабуке, требат ће јој трећина грма. Израда свежег јагоде укључује прање, сечење и пире свежих јабука до конзистенције јабучног соса. Различити слојеви ове каше су умотани у крпу и затим наслагани у сталке. Помоћу хидрауличне преше, ови слојеви се прешавају да би се извукао сок који се слива у хладњаче. Јабуковача је овај сок у боцама.

Јабуковачу је потребно стално хлађење јер је покварљиво. Остаје свјеже и слатко до двије седмице. Можете је и замрзнути, али боље је да је мало избаците из посуде пре замрзавања, јер се током процеса шири. Једна ствар коју треба запамтити када купујете јабучни јабуковач увек је куповати пастеризовани јабуковач, јер непастеризирани јабуковач садржи бактерије и гљивице које могу бити штетне за ваше здравље.

Ако сте у САД-у, било који свежи сок од јабуке који садржи кашу назива се јабуковача. Ако филтрирате ово пиће, то је само сок од јабуке. Међутим, ако се налазите у Великој Британији или у некој другој земљи која није САД, јабуковача је позната као алкохолно пиће, јер течност може ферментирати да би имала алкохолни укус и ударање. Овај јабуковач се зове тврда јабуковача од стране Американаца, док је традиционални јабуковач познат као меки јабуковач.

Шта је Јабуков сок?

С друге стране, сок од јабуке је свежи сок од јабука који је филтриран да уклони све седименте и пулпу. Као резултат тога, дуго остаје свеж. Такође, нема шансе да ферментира и развија алкохолни укус или шутира. Овај свежи сок додатно је филтриран и вакуумски затворен, тако да дуже остаје свеж и не би остарио.

Боја јабучног сока купљеног на тржишту је различита и жуте је боје, док је домаћи сок од јабуке смеђи изглед. То је зато што се неколико пута филтрира ради уклањања било каквих честица или пулпе из сока.

Која је разлика између Аппле Јуице и Аппле Цидер-а?

• Јабуковача садржи сок од јабуке и кашу, док је сок од јабуке чисти екстракт јабуке без икаквих честица.

• Јабуков сок има дужи рок трајања од јабуковаче.

• Јабуков сок остаје свежи дуже од јабуковаче јер присуство пулпе у јабуковачу престаје да застаје.

• У САД-у је традиционални јабуковач познат као меки јабуковач. Оно што остатак света назива јабуковача је врста алкохолног пића направљеног од јабука. У САД-у је ово познато под именом јабуковача.

• Јабуковача може бити мекана или тврда у зависности од ферментације.

• Каже се да сок од јабуке има слађи и чистији укус, док јабуковача има јак и богат укус од јабучног сока.

Јабучни сок и јабучни сок направљени су од јабука. Оба су доступна на тржишту. У зависности од вашег избора, можете одабрати једно или друго.

Љубазношћу слика: 

1. Јабуков сир Сир Јамес (ЦЦ БИ 3.0)
2. Јабучни сок од Дреираумзиммер (ЦЦ БИ-СА 3.0)