Разлика између белог шпината и спанаћа

Баби Спинацх вс Спинацх

Ако сте икада посматрали Попеие-овог морнара, сигурно сте видели невероватан утицај шпината на Попеиеву мишићну снагу и снагу. Шпинат заиста заслужује да буде проглашен супер храном због свог садржаја који чини чуда на нашим телима. Спанаћ је зелено лиснато поврће пуно гвожђа, бета каротена и других минерала и витамина. Људи се збуне када виде како се обични шпинат и друга сорта на тржишту носе са белим шпинатом јер не знају разлику. Откријмо постоји ли разлика у исхрани између ове две сорте.

Баби Спинацх

Једна од првих зелених поврћа која је на тржиште стигла на пролеће, данас на тржиште стиже неколико сорти шпината које су довољне да збуне обичне људе. Једна од тих сорти је бебин шпинат, који је све популарнији због свог слађег укуса и нежних листова који су њежни и готово савршени за салату од шпината. О Баби Спинацху не треба размишљати као о било којој био-инжењерској врсти шпината. У основи је исти шпинат, али се убира у раној фази раста биљке. Док се беби шпинат сипа између 15-20 дана раста биљке, одрасли шпинат или шпинат за који знамо да се брали 45-60 дана након садње. Дјечји шпинат је обично доступан свјеж у трговинама, а привлачимо га због мањих листова који су у облику папка.

Што се тиче хранљивих вредности, постојала су опречна истраживања са неким који тврде да беби шпинат има већу концентрацију витамина Ц, каротеноида и флавоноида, док други излазе са управо супротним резултатима. Као такав, тешко је са сигурношћу рећи да ли постоји разлика између белог шпината и шпината што се тиче хранљивих састојака..

Спанаћ

Равна листа шпината, обично названа шпинат, доступна је на тржишту у гроздима са тлом још увек причвршћеним на лишће, јер расте врло близу земље. Обавезно очистите гомилу како бисте уклонили сво тло, али не натапајте је у води дуже време, јер обично губи неке своје храњиве вредности. Листови ове биљке су тамно зелене боје и горког су укуса од белог шпината. Међутим, има више влакана; и тако, жвакаће од белог шпината.