Разлика између мијешања и сока

Кључна разлика - Мешање са соковима
 

Мијешање и сочење двије су методе које се користе за трансформирање чврсте хране попут течних облика. Иако многи претпостављају да су ова два процеса иста, постоји велика разлика између мијешања и сока. Сок укључује укључивање екстракта сока (течног дела) из воћа и поврћа. Процес мијешања укључује уситњавање целе хране у течни облик. Ово је кључна разлика између мијешања и сока.

Шта је мешање?

Мешање укључује уситњавање поврћа и воћа у смоотхие. То се обично ради миксером. Блендер уситњава воће и поврће на врло фине комаде на великој брзини и ликвидира цео производ. Резултат мешања је смоотхие, који је густ и густ напитак. Ово је дебљи од сока и садржи више влакана и хранљивих материја. Ова влакна чине смоотхие више пуњења. Стога се могу сматрати комплетним оброком и могу заменити један од главних оброка.

Међутим, влакна такође могу успорити апсорпцију хранљивих састојака. Људи који су забринути због шећера у крви, можда би радије били смоотхие јер влакна успоравају апсорпцију шећера.

Шта је сок?

Сок укључује сок из воћа или поврћа. Овим поступком се раздвајају течност и каша. Течни део је тада познат као сок. Сокови не садрже влакна јер немају кашу. Међутим, богате су храњивим састојцима. Одсуство влакана помаже брзој апсорпцији ових хранљивих састојака, јер пробавни систем не мора да уложи много напора да би разградио влакна..

Међутим, сокови нису густи као смоотхиеји и неће вас брзо напустити. Зато морате пити сок од пуно воћа и поврћа да бисте добили максималну количину хранљивих састојака.

Која је разлика између мијешања и сока?

Значење:

Блендинг је процес претварања целог воћа и поврћа у течност.

Сокови је процес вађења сока из хране одвајањем каше и поврћа.

Резултат:

Блендинг резултира смоотхие-јем.

Сокови резултира соком.

Машина:          

Блендинг ради се миксером.

Сокови ради се соковником.

Пулпа:

Блендинг не уклања пулпу.

Сокови уклања пулпу.

Апсорпција:

Блендинг осигурава да се храњиве материје апсорбују споро због присуства влакана.

Сокови резултира брзом апсорпцијом хранљивих материја.

 Љубазношћу слике: „2011.09 смоотхие2“ Аутор Сигурдас - Властити рад (ЦЦ БИ-СА 3.0) путем Цоммонс-а Викимедиа „Јабучни сок са 3 јабуке“ Аутор: Флунсе (Патрицк Гелтингер) - Властито дело (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа