Иако се два термина буффет и банкет понекад употребљавају наизменично, то су два различита начина послуживања хране. Гозба је свечана вечера за коју многи обично прослављају посебан догађај, а шведски стол је лежерна вечера на којој се гости сами сервирају. Дакле, кључна разлика између шведског стола и банкета лежи у њиховој формалности.
Буффет је стил послуживања оброка у којем се храна поставља на јавни простор у којем се гости могу сами послужити. Оброк се састоји од неколико јела из којих гости могу одлучити шта желе и колико желе. Буффет је такође једноставан начин служења великог броја људи са минималним особљем.
Бифеи се обично нуде у хотелима, ресторанима и неким друштвеним функцијама. У ресторанима и хотелима обично се нуде шведски столови по фиксној цени, што омогућава гостима да једу онолико колико желе. Постоје различите врсте бифеа као што су бифе на прстима, хладни бифе, врући бифе, итд. Бифе за прсте су бифе у којима је дозвољена само храна на прстима (мала и нежна храна која се може јести ручно). Топли бифе, који служи топлу храну, и хладни бифе, који служи храну која није врућа, обоје имају посуђе и прибор..
Гозба је свечана вечера за коју многи обично прослављају посебан догађај. Састоји се од сложеног оброка који укључује неколико курсева. Банке обично имају посебну сврху, попут церемоније или прославе; банкети се могу одржати и у част посебног госта. Стога оброк често прате говори у част некога или узрок славља.
Као што је већ поменуто, разлика између шведског стола и банкета углавном лежи у нивоу формалности; банкет је класичнији, елегантнији и свечанији од обичног шведског стола. Банке се обично одржавају у банкетним или рецепцијским салама. Банке се понекад одржавају и у пословне сврхе и у обуци.
Буффети су стил послуживања оброка у којем се храна ставља у јавни простор где гости могу сами да их послуже.
Банкети су свечане вечере за многе људе, обично за прославу посебног догађаја.
Бифе је лежернији од гозбе.
Банкет је формална и елегантна.
Буффети'главна сврха јеслуже храну.
Банкет обично се одржава у част некога или нечега.
Буффети само нуде храну; нема церемонија или говора.
Банкети могу имати говоре или посебне церемоније након оброка.
Буффети можда не нуде луксузне оброке.
Банкети често нуде луксузне оброке.
Бифе дозволите гостима да сами послужују.
Банкети понекад могу имати шведски сто.
Буффети може се одржати уз минимално особље.
Банкети треба више особља.
Љубазношћу слике: Пикабаи