Разлика измедју Цлуб Сода и Тониц Ватер

Цлуб Сода вс Тониц Ватер

Газирана вода, мехурица, сама је извор привлачности за људе у свим деловима света и користи се у разне сврхе. Клупска сода и тонска вода су два таква облика воде која због сличности узрокују помутњу у глави људи. Овај чланак покушава детаљније сагледати ове две врсте газиране воде на основу њихових карактеристика како би се уклониле све сумње.

Клуб сода

Клупска сода је вода којој је под високим притиском додан угљен диоксид. Понекад се овој води додају и натријумове соли. Процес који се користи за додавање угљен-диоксида у воду назива се карбонација која доводи до шумеће воде. Овај угљен-диоксид, који се додаје у веома малим концентрацијама (0,2% до 1,0%) у води, формира угљеничну киселину која воду чини киселом. За контролу овог киселог укуса, овој газираној води се додају натријумске или калијумове соли.

Тоник

Тонска вода је такође газирана вода, што подразумева додавање угљен диоксида у воду. Међутим, зашто га зову тоник, због чињенице да увек садржи кинин. Додатак кинина био је начин да се одузму маларија у земљи попут Индије од стране британских административаца, а данас је додавање кинина углавном симболично, мада се још додаје количина кинина која води даје свој изразито горак укус. Једном када се овај горки укус (кисели) надокнади, обично са кукурузним сирупом, тоничка вода прави освежавајућа пића са џином и минералном водом. У ствари, имена као што су гин тоник и водица тоник чујемо само због употребе тоничне воде са овим алкохолним пићима.