Разлика између Фајите и Таца

Фајита вс Тацо

Фајитас, тацос, бурритос, енцхиладас итд. Су укусни прехрамбени производи из мексичке кухиње који су толико популарни широм света, а сами оставите јужну државу Тексас где ова и многа друга мексичка јела чине оно што се назива ТекМек, скраћеница која се односи на културни утицај Мексичких Американаца на домороце. Фајитас и Тацос изгледају врло слично, звиждајући месне приправке умотане у тортиље. Многи људи мисле да су једно те исто, иако у стварности постоје разлике између Фајита и Таца које ће бити набројане у овом чланку.

Фајита

Фајита је шпанска реч која дословно преводи у мале појасеве. Међутим, у Мексику се термин користи за одрезак говедине, тачније део крава који се послужује на жару. Ова реза меса дугачка је и уска, баш као и мали каиш, отуда и назив. Ово месо са роштиља може се сервирати у омоту од тортиље од брашна или може бити послужено с луком и бибером право са кључајуће таве. Како комад меса није мекан, прво се маринира у зачинима, затим се роштиљ, и на крају сервира уз лук и бибер, док пуњење иде у тортиљу са брашном, да би се на крају звала фајита.

Тацо

Тацо је веома популарно мексичко јело које се састоји од кукурузне тортиље која се пунила месом или поврћем. Ова тортиља се такође може правити од пшеничног брашна. Тацоси су хрскави направљени на тави. Пуњени су мљевеним говедином, заједно са салатом и сиром. Да бисте направили тако, није потребно имати говедину, јер неко може да користи било које месо по свом избору, било да је то пилетина, говедина, или чак свињетина. Док у Мексику такоси садрже говедину и украшавају се поврћем, у САД-у се рибани сир користи и као састојак.

Која је разлика између Фајите и Таца?

• Фајита је термин који се користи за резање говедине која се послужује после карнизације и печења на роштиљу док се тако односи на тортиљу од кукурузног или пшеничног брашна која садржи пуњење изнутра.

• Фајита се може послужити умотана у тортиљу, да би се назвала тако. То значи да фајита може бити тако, иако се тако не може назвати фајита.

• Тако може имати много различитих надјева од говедине до пилетине до свињетине заједно са сиром и поврћем.

• Фајита може бити без спољне љуске која је тако. Ова хрскава љуска је карактеристична за тацо.

• Тацо се прави од тортиље величине длана која се пуни разним састојцима и служи људима као и зачинима.