Разлика између воћа и поврћа

Воће вс поврће

Воће и поврће нису ништа ново, сви знамо важност воћа и поврћа и свакодневно их једемо како бисмо свом телу пружили потребне витамине и минерале да бисмо били здрави и у стању. Али ако би се неко питао о разлици између воћа и поврћа, он би био у стању да утврди и у најбољем случају може навести примере сваког. Стога је потребно знати основе класификације воћа и поврћа као и њихове прехрамбене разлике будући да су нам толико битне..

Шта је воће

Воће је слатки, меснати део биљке попут наранџе, јабуке, шљиве, гуаве, грожђа итд. Научно речено, плод је зрели јајник цвета који садржи семенке. Поједу меснати део јајника и оставимо семе. Природа је желела да користи плодове за ширење семенки преко животиња и птица које једу мало воћа и носе семе до далеких места где расту у другу биљку.

Шта је поврће

Поврће је јестив дио биљке. Како нема ботаничке дефиниције поврћа, сви делови биљака које људи једу класификовани су као поврће као што су стабљика, лишће (купус), гомољ (кромпир), корење (шаргарепа и репа), луковице (бели лук) или чак и семенке (грашак). Постоје цветови биљке који се називају поврћем, попут брокуле.

Разлика између воћа и поврћа

Сад је јасно да је воће јајник биљке, док су сви јестиви дијелови биљке поврће. Пошто је воће такође јестив део биљке, може се назвати поврћем, али обрнуто то не важи. Друга разлика која се наводи као разлика између воћа и поврћа је та да воће садржи велике количине шећера зване фруктоза, због чега су слатке, док поврће садржи фруктозу само у траговима. Ово је слаткоћа воћа која привлачи птице и животиње чиме служи у сврху ширења семенки биљке.

Много је воћа које људи сматрају и третирају као поврће попут парадајза, краставаца, паприке и бундеве. Грашак је сјеме и као такав треба га сврстати у воће, али је поврће. Постоји много другог воћа и поврћа који збуњује људе. Међутим, оно што треба запамтити је да ли су воће или поврће важни извори основних витамина и минерала и морамо их укључити у своју свакодневну прехрану.