Тхе кључна разлика између воћног колача и божићног пудинга је то воћна торта је колач који садржи сушено воће, орашасте плодове и зачине, направљено од путера и бакед у рерни док је божићни пудинг парни пудинг.
И воћни колачи и божићни пудинги су два слатка јела популарна током божићне сезоне. Иако постоје неке сличности између ове две, постоји посебна разлика између воћног колача и божићног пудинга када погледамо њихове састојке и начин кухања.
1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је воћна торта
3. Шта је божићни пудинг
4. Сличности између воћне торте и божићног пудинга
5. Упоредни поредак - Воћни колач и божићни пудинг у табеларном облику
6. Резиме
Воћна торта је једноставно колач који садржи сушено или кандирано воће, орашасте плодове и зачине. Обично се служе за прославу Божића и венчања. Штавише, они су обично гушћи и тежи од уобичајених меканих колача јер садрже више воћа него тесто. Неки такође прекривају воћне колаче марципаном и краљевском глазуром.
Традиционално се воћни колачи натапају у ракији или некој другој ликери. Ликер има конзервативни ефекат на колачу и додаје укус торти. Окуси у торти временом ће се продубити и могуће је задржати добро умотан и добро натопљен воћни колач током више месеци.
Божићни пудинг је врста пудинга који се традиционално служи као део божићне вечере у Великој Британији. У ствари, овај пудинг датира још из средњовековне Енглеске. Познат је и као пудинг од шљиве иако се шљиве не користе за прављење божићног пудинга.
Састојци за божићни пудинг садрже разно сушено воће, укључујући грожђице, смокве, суве шљиве, орашасте плодове и трешње. Могуће је и навлажити пудинг меласом или махунарком или га ароматизирати мушкатним орашчићем, циметом, клинчићима, ђумбиром и другим зачинима. Комбинација јаја, сусета (говедина или овчетина маст из бубрега) и крушних мрвица помажу да се сви ови састојци сједине. Затим се комбинација свих ових састојака пресови у посуду, прекрива пергаментом и пари у лонцу на шпорету неколико сати док се не скува. Ово је општа метода прављења божићног пудинга. Међутим, многи кувари имају своје рецепте за божићне пудинге; неке од њих породица се преноси генерацијама.
Слика 02: Божићни пудинг
Многи људи праве божићне пудинге бар месец дана пре Божића. Може се направити чак и пре дванаест месеци; висок садржај алкохола у пудингу спречава да се поквари. Према традицији, неки људи пудинг окаче у крпу и држе на сувом месту до празничног оброка. Приликом послуживања, ракију често сипамо преко пудинга и затим укључимо пламен. Ако угасимо светла у соби, сви могу да виде пламен. Већина људи послужује божићни пудинг са кремом или чврстим сосом.
Слика 03: Божићни пудинг постављен на пламену
Много је обичаја и традиција повезаних са божићним пудингом. Неки сакривају сребрњак у пудингу; овај новчић доноси срећу особи која га нађе док једе пудинг.
Воћна торта је колач који садржи сушено или кандирано воће, орашасте плодове и зачине, а божићни пудинг је пире од тјестенине. Због тога је ово кључна разлика између воћног колача и божићног пудинга. Још једна разлика између воћног колача и божићне торте су њихови састојци. Док обоје садрже сушено воће и орахе, воћна торта садржи путер како би их држала заједно, а божићни пудинг садржи јаја и сует.
Штавише, начин кухања који користимо за воћне колаче је печење док је начин кухања који користимо за божићни пудинг на пари. Док се за Божић служе пудинги, воћни колачи се могу послужити и за прославе попут венчања. Надаље, неки прекривају воћне колаче марципаном и краљевском глазуром, али не божићне пудинге.
Различита је разлика између воћног колача и божићног пудинга када погледамо њихове састојке и начин кухања. Кључна разлика између воћног колача и божићног пудинга је у томе што је воћна торта торта која садржи сухо воће, орашасте плодове и зачине, направљена с путером и печена у рерни, док је божићни пудинг упарени пудинг од сушета.
1. "Традиционални воћни колач" Дан О'Цоннелл - сопствени рад, (ЦЦ БИ-СА 4.0) преко Цоммонс Викимедиа
2. ”Божићни пудинг (11927926293)” Јамес Петтс из Лондона, Енглеска - божићни пудинг, (ЦЦ БИ-СА 2.0) виа Цоммонс Викимедиа
3. „Божићни пудинг у пламену“ аутор Јамессцоттбровн - сопствени рад, (ЦЦ БИ 3.0) преко Цоммонс Викимедиа