Разлика између пола и тешке креме

Пола и пол против тешке креме

Крема је један млечни производ који је веома свестран јер се користи у многим сластичарским производима, као и десертима. То је онај део млека који има већи садржај масти, али се издиже до површине посуде у којој се чува свеже млеко јер је мање густ. Одваја се од млека помоћу миксера и других центрифуга. На тржишту постоји много различитих имена која се користе за креме, овисно о садржају масти. Две такве креме доступне у продавницама су Пола и Пола и Тешка крема.

Пола-пола

Пола и половина је фраза која се користи за квалитетну крему која има најмањи садржај масти. Разлог зашто га зову Пола и Пола је то што је пола врхња и пола млека. То значи да то није чиста крема већ мешавина млека и врхња. Садржај масти у половини и половини варира од 10% до 18% и може се лако сипати попут течности. Углавном се користи као прелив преко кафе. Полу и пола није могуће шлаг због мањих садржаја масти.

Милерам

Као што назив говори, тешка крема садржи пуно више масти и гушће је конзистенције. Такође се назива и тешким шлагом који се може лако умутити да удвостручи волумен. Може се користити за пуњење унутар пецива, као и за украшавање кондиторских предмета као што су колачи и пецива. Садржај масти у тешкој креми варира од 36-40%.

Која је разлика између пола и тешке креме?

• Пола и пол су мање кремасти од тешке креме због знатно нижег садржаја масти.

• Пола и пола су готово попут густе течности која се користи преко кафе и других топлих напитака, док је густа крема густа и задржава свој облик.

• Тешка крема користи се за пуњење пецива и за украшавање пецива.

• Тешка крема садржи садржај масти од 36-40%, док половина и половина имају само 10-18% садржаја масти.

• Пола и пола се тако зове јер је пола млека и пола врхња.

• Пола и пола не могу да се туку, док се тешка крема може лако умутити да се удвостручи.

• Иако је тешка крема глађа и богатија, уједно је и врло масна и, према томе, нездрава

• Пола и пола могу се заменити тешким кремама у многим рецептима да би се направио здравији рецепт.