Разлика између крема за пола и пола и шлаг

Пола и пол против креме

Крема је млечни производ који је вишенаменски и користи се како у кувању тако и у сластичарима. Лакше је од млека и зато се уздиже до врха млека када се свеже млеко изгризне или се остави неко време. Крема је доступна у више различитих квалитета, на тржишту у зависности од садржаја масти. Оно што збуњује обичне људе јесте то што се у различитим земљама то назива другачије. Два таква збуњујућа израза су Пола и пол и шлаг. Међутим, постоје разлике између ова два квалитета креме о којима ће бити речи у овом чланку.

Пола-пола

Пола и пол је врста крема која је доступна на тржишту, а разлог за ово занимљиво име је због чињенице да је ово мешавина половине млека и пола врхња. Ова фраза се користи у САД-у, док се еквивалентна разноликост крема у Великој Британији једноставно назива крема или крема. Ова крема садржи само 10-18% садржаја масти. Додатно светло је термин за ову врсту креме у Аустралији. Ова крема се лако улива, јер је врло танка, па се додаје у сосеве и супе, а прелива се и преко топлих напитака попут кафе. Такође се сипа преко десерта, како би били укуснији и глаткији. Међутим, пола и пола врхња не треба кухати јер се скува на високим температурама.

Слатка павлака

Вероватно такозвано да се може шлаг али још увек није шлаг, павлака је врста врхња која садржи 35% масти и може се пипати. Снажно удара и удвостручује у количини. Након стокања задржава облик, а може се користити и за украшавање колача, као и за пуњење унутар пецива. У САД-у је назив за овај квалитет лагана шлаг. Изгледа пахуљасто када се туче, али је ипак лагано и здраво у поређењу с тешком кремом или двоструком кремом. То је разлог зашто се сматра здравијом опцијом када је човек свестан калорија. Може се ставити на врх десерта и кафа без осећаја кривице што једете нешто врло масно.

Пола и пол против креме

• Пола и пола имају мањи садржај масти у односу на шлаг.

• Пола и пола су такозвани јер је мешавина млека и врхња.

• Пола и пол садржи 10-18% масти, док шлаг има око 35% масти.

• Шлаг се истуче лако, док пола и пола није могуће.

• Пола и половина је танка и прелива се кроз супе и поврће, док је шлаг густ и ставља се на десерте и користи се као надјев у колачима и пецивима..

• Пола и половина се широм света користи као крема преко кафе.