Разлика између јела и џема

Јелли вс Јам

Џем и желе су два воћна производа која се често наизменично користе нарочито у америчкој култури. Користе се као прилог, сендвич надима, а користе се и у тортама, колачима и другим кухињама. Џем и желе желе састоје се од воћне есенције, понекад стварних комада или другог пута само укуса.

Џем

Џем је воћни производ који се обично користи као намаз за сендвиче, јер је прилично поуздан материјал. Такође је састојак за употребу у тортама, колачима и другим пецивима. Џем се прави тако што плодове цепате на ситне парчиће и затим их кувате са водом и шећером. Резултат ће имати препознатљиве комаде воћа, чија ће величина зависити од воћа, али и преференције купца.

Јелли

Жељ је такође воћни производ који се прави кувањем воћног сока са шећером, а затим се додаје са лимуновим соком да би се добила његова конзистенција. Пектин се такође меша тако да служи као средство за џоинт. Резултат ће бити чврста и готово прозирна супстанца која задржава свој облик када се исече на комаде, што га чини одличним као једнуто прилог или као додатак колачима и тортама.

Разлика између јела и џема

Иако се џем и желе желе од воћа, они се у многим аспектима разликују по текстури, изгледу и производњи. Џем се прави од насјецканог комада воћа, док се желе прави само од воћног сока. Јелли такође има пектин и лимунов сок који даје чврст облик за разлику од карактеристика течности попут џема. Јелли ће се такође чинити јаснијим јер се прави само од воћног сока, док ће џем имати приметне плодове, на тај начин што ће му дати гушће густоће. Џем се често користи уз друго јело, док се желе могу јести сами.

Не бисте требали имати више проблема да их раздвојите следећи пут када посетите намирнице. Сјетите се само да се џемови често пакују у тегле, док ће се млијеко обично пакирати у пластичну посуду и чувати негдје свјеже.