Разлика између локса и димљеног лососа

Лок вс Димљени лосос

Уобичајено је да већина људи говори о Локу и димљеном лососу у истом даху као да су две идентичне ствари. Постоји много сличности између Лока и димљеног лососа, али њих су и даље два различита производа. Конфузија настаје због израза као што су Нова лок и Нова лосос у моди. Иако су и димљени лосос, као и Лок, произведени од рибе зване лосос која се налази у Тихом и Северном Атлантском океану, постоје разлике између два рецепта о којима ће бити речи у овом чланку..

Димљени лосос

Сви знамо да је лосос врста рибе која се воли у целом свету због свог укусног укуса. То је једна риба коју није само добро јести, већ садржи и минерале и масне киселине попут Омега 3 и 6 које лекари препоручују за наше добро здравље. Можда је најпознатији рецепт од ове рибе димљени лосос који се односи на део кости који се пуши и суши. Јело се припрема тако што ћете рибу намочити, а затим је и пушити. Може се димити вруће или хладно, али хладније димљени лосос је популарнији, јер задржава рибља уља и ствара посебан укус у риби. Након пушења, лосос се може послужити уз багеле са сиром, или се може јести као део јела од тјестенине..

Лок

Лок је филе лососа који је умочен у раствор соли и шећера и касније излечен, а затим сервиран уз багеле и сир. Такође се једе заједно са умјешаним јајима и као надјев за канапе. Верује се да реч Лок долази од немачке речи Лацхс која означава Салмон. У ствари, скандинавска реч за лососа је лакса. Лок, посебно амерички Лок, је лосос који се слани, али не-димљени. Ових дана се припремају и послужују у ресторанима као што су Регулар Лок, Сцоттисх Лок, Нова Лок и Гравлак. У Америци постоји јело које се зове Багел са Локом. Користи димљени лосос уместо лока. То је оно што ствара збрку у главама људи, јер су навели да лок садржи димљени лосос.

Која је разлика између Лок-а и Димљеног лососа?

• Лок је реч која потиче од немачког језика, што значи лосос.

• Лок је јело направљено од филета лососа.

• Постоји много различитих сорти Лока.

• Багел са Локом је популарно америчко јело које се припрема са димљеним лососом.

• Лок се припрема са филетом лососа, који је у саламури, али није димљен.

• Димљени лосос је, као што му и име каже, лосос који је вруће димљен или хладно димљен након сушења.