Разлика између паприке и слатке паприке

Паприка вс Свеет Паприка
 

Паприка је прах направљен од плодова паприке цапсицум, а користи се као зачин не само супу у боји и гулашима већ и за додавање ароме и укуса. Постоји много различитих врста паприке произведених у различитим деловима света, а људи остају посебно збуњени између паприке и слатке паприке. Иако изгледају исто, постоје разлике између паприке и слатке паприке које ће се узети у обзир у овом чланку.

Шта је Паприка?

Паприка је веома чест зачин у Америци. У ствари, то је четврти најјачи зачин на целом свету. Иако је боја паприке у праху углавном црвена, она може бити смеђа или чак жута, овисно о сорти папра која се користи за прављење зачина. Прах који је означен као паприка није врућ. Ни слатко није, а углавном се користи за гарнирање, али и за додавање боје јелима попут врага. Паприка се прави након сушења плодова паприке или чили паприке и затим их самеље. Примарни произвођачи паприке су Мађарска, Шпанија, Србија и неки амерички региони. Паприка се брзо изгори у врућем уљу. То је разлог зашто не би требало да остане у врелом уљу дуже од неколико секунди.

Шта је слатка паприка?

Ово је зачин који се прави мљевењем разних паприка са капсулом под називом Нобле Свеет. Пошто је укус овог зачина врло благ, углавном се користи за гарнирање и додавање боје јелима од јела. Користи се за зачињавање пиринча и гулаша, а такође је један од састојака кобасица.

Која је разлика између паприке и слатке паприке?

• Слатка паприка је врста зачина паприке.

• Паприка се прави од сушених плодова каприковог бибера након млевења.

• Паприка је прилично њежног укуса док је слатка паприка слатког укуса.

• Слатка паприка је произведена из жанра паприке са капицумом под називом Нобле Свеет.

Додатна литература:

1. Разлика између паприке и кајенског бибера