Разлика између пергаментног папира и папира за печење

Пергамент папир вс папир за печење
 

Једна ствар о којој се у печењу толико прича као и јаје, брашно, шећер, маслац и брашно су папир за печење. Ово је папир који се користи за поравнавање бочне стране тела приликом печења торте како би се спречило да се торта залепи за таву. То је такође папир који се увелико користи за печење колачића и пецива, јер је отпоран на влагу и масти. Постоји још један термин који се користи за сличан производ назван пергамент папир који збуњује многе који су нови у уметности печења. Овај чланак покушава открити разлике између пергаментног папира и папира за печење уколико их има.

Шта је папир за печење?

Папир за печење је посебан папир велике густине који је поприлично транспарентан по изгледу и лепљив је по природи. Хемијски је третиран киселином да би био јак и отпоран на воду и уље. У неким случајевима папир за печење се такође третира силиконом или било којим другим премазом на бази уља.

Шта је пергамент папир ?

Пергамент папир је папир који се користи у печењу у различите сврхе. Они су од суштинског значаја за спречавање лепљења колача на површини тепсије у којој се пеку јер пружају нелепљиву површину. Ово је папир за једнократну употребу који се користи за печење пецива и колача, јер је такође отпоран на масти и не прави проблеме са укусом и аромом печеног производа.

Која је разлика између папира за печење и пергаментног папира?

• Не постоји разлика између пергаментног папира и папира за печење, а ова два појма су заменљива.

• Многи кухари радије називају папир који се користи за поравнавање посуда за печење пергаментним папиром, док га други воле називати папиром за печење.

• Оба ова папира су направљена нелепљивим наношењем силиконског премаза или било којег другог сличног производа.

Додатна литература:

1. Разлика између воштаног папира и папира за печење
2. Разлика између воштаног папира и пергаментног папира