Разлика између пецана и ораха

Пецанс вс Валнутс

Знамо да ораси представљају сјајан извор горива у облику масти и уља. Они су такође извор угљених хидрата. Сви ораси осим кокоса добри су извори главних витамина Б групе. Пекани и ораси су обе орашасте плодове који имају много сличности у облику и изгледу. Њихов укус је такође помало сличан. Обоје имају бројне здравствене користи. Међутим, постоје неке разлике између ораха и пекана о којима ће бити речи у овом чланку.

Пецанс

Пекани су орашасти плодови који потичу са стабала пекана која су поријеклом из Мексика и јужног централног дијела САД. Пекани се лако складиште, лако се пукну и дају високи принос орашаног меса. Увек су били одличан извор енергије. Ољушени пекани могу да држе свежину око 3 месеца након чега их је потребно чувати у вакум пакетима са азотом или их треба хладити у фрижидеру да би остали свежи. Хлађени пекани остају свежи неколико година. Упркос заблуди да су пекани пуни масти, истраживање које је укључивало дневни унос ¾ шоље пекана показало је да то није довело до повећања килограма. У ствари, ниво лошег холестерола учесника студије је пао за 6%.

Пекани су познати по веома високом удјелу витамина Е (о.45%). Такође имају 67 грама уља на 100 г. Садржај протеина им је низак и износи само 7 г на 100 г. Пекани такође имају јако малу количину омега 3 масних киселина.

Ораси

За разлику од осталих орашастих плодова, за орахе је утврђено да садрже максималну количину антиоксиданата, што је важно у превенцији одређених врста карцинома, мада не постоји ништа што би потврдило ову тврдњу. Ораси се такође сматрају здравим за људска срца због високог садржаја омега 3, који је масна киселина слична оној која се налази у риби. Ораси опћенито имају моно засићене масноће што је добро за здравље нашег срца.

Ораси су поријеклом из југоисточне Европе, Кине, Ирака, Индије и Пакистана. Међутим, због својих одличних здравствених благодати, орах се данас шири у свим деловима света. Ораси су одличан извор енергије и чине здраву храну. Њихово зрно се лако извлачи из љуске и садржи 15% протеина, 65% масти и 16% угљених хидрата. Садржи велику количину калцијума и нешто гвожђа. Садржи и довољне количине витамина Е. Проценат омега 3 масне киселине и омега6 масне киселине у ораху сматра се оптималним за људску употребу.

Разлика између пецана и ораха

Најистакнутија разлика у изгледу лежи у облику ораша и ораха. Ораси по својој форми подсећају на људски мозак, док пекани имају дубоке гребене који дуго задржавају исти елиптични облик. Пекани су тамно смеђе боје, док су ораси светло смеђе боје. Такође постоје разлике у укусу са изразитим укусом пецана и ораха. Ако сте на тржишту, изненадили бисте се када бисте видели пекан с већим ценама у поређењу с познатијим орасима.