Разлика између Куицхе и Фриттата

Куицхе вс Фриттата

Куицхе и Фриттата су два укусна јела направљена од јаја, мада у њима постоји много више састојака. Веома су популарне због лакоће којом се могу припремити и због тога што узимају релативно мање времена него традиционална јела. Тешко их је класификовати као јела од јаја, јер ту могу бити сир, поврће, морски плодови, па чак и месо. Ипак, многи су збуњени због свог сличног облика и укуса. Овај чланак покушава разликовати Куицхе од Фриттата како би читаоци цијенили ова јела и наручили их у ресторанима с повјерењем.

Куицхе

Ваш супруг је телефонирао из канцеларије да ће бити код куће на ручку заједно са 3-4 пријатеља, а ви немате ни времена ни средстава у погледу поврћа да припремите оброк. Шта сте онда радили? Ето, овде се појављује брзи оброк који се зове Куицхе. Куицхе је отворени колач пун јаја, врхња и сланине. Ово јело можете направити са свиме што имате при руци, плус јајима. Сви састојци додају се у крему која садржи јаја и врхње, а након печења ове базе можете добити кремасту конзистенцију. Ако вам саветују да се држите подаље од превише масноће, већину врхња можете заменити млеком.

Фриттата

Фриттата се темељи на јајима, а врхње и млеко нису битни у томе. У поређењу са Куицхеом, треба га скувати на плинском штедњаку и потом ставити у рерну да се пече. Фриттата је мање-више слична омлети, па је треба кухати или пећи на жару. У ствари, многи га зову италијанском верзијом омлета. Ако пажљиво погледате, Фриттата није ништа друго него јаја која се туку и помешају са састојцима и кувају попут омлете, тако да се стављају пре него што се пребаци у рерну или бојлер.