Разлика између црних и белих чаша за вино

Црвене вс беле наочаре за вино

Ако сте повремени испијач вина, вероватно вам то не значи у којој чаши вам се вино пије. Али ако сте озбиљан пиће за вино, очигледно бисте се страствено опростили не само црних и белих вина, већ и чаша у којима се послужују. Изненадило би се када знате да за сваку поједину врсту вина постоји пуно различитих врста чаша у којима се послужују, а постоје и људи који инсистирају на одређеној врсти чаше када су у бару на виновој сесији. Овај се чланак ограничава на откривање разлика између чаша од црвеног и бијелог вина и разлоге тих разлика.

Они који су страствени према винима, тврде да је избор правих чаша једнако важан као и вино јер то увелико утиче на арому и укус вина. Да ли је то истина или не, тешко је одлучити, али једно је тачно, а то је тврдо инзистирање испијача на одређеним врстама чаша. Познаваоци цене чаша једнако толико колико и њихово вино, јер верују да права чаша повећава искуство одређеног вина.

Чаша вина разликује се од чаша за пиво по томе што има три различита дела која се називају посуда, стабљика и основа. Међутим, у овом основном облику постоје различите величине и обрасци у зависности од вина које пијете.

Чаша са црвеним вином

Када пије црно вино, човек жели да се оксидација одвија лако. Ово је мешање кисеоника са вином. Пивачи верују да управо ова оксидација даје праву арому и укус вину, што га чини пријатнијим. Управо је то разлог зашто је чаша црног вина округлија и шира како би више кисика могло доћи у контакт с вином. Ово је такође разлог зашто су чаше за црно вино високе да би се омогућило да се ковитлање вина меша са више кисеоника. Чаше са црвеним вином могу да се баве посудом јер топлина руку која вино чини топлијим не чини велику разлику у његовом укусу или ароми. Чаше за црно вино класификоване су у две категорије познате као бордо и Бордеаук чаше. Бургундска чаша је широка и дизајнирана је тако да омогућава да вино додирује врх језика пије. Бордо је сорта која је виша и не тако широка као бордо. Бордо чаше дизајниране су тако да вино одмах дође до грла како би омогућило да арома и окус тренутно досегну ум..

Чаша са белим вином

Чаше за бело вино су уже на врху, што значи да су им уста тако мала, чиме се смањује област контакта вина са ваздухом. То има ефекат мање оксидације, што је и пожељно код белих вина. Чаша је тања, а и чинија мала. Ове чаше треба држати уз стабљику како би се спречило да температура руку учини вино топлијим. Један од разлога зашто су чаше за бело вино мање на врху је то што арому вина води равно у нос испијача.