Разлика између Рума и Качаке

Рум вс Цацхаца
 

Када је у питању алкохол, уобичајен је подвиг који треба бити збуњен великом разноликошћу, посебно за оне који нису упознати са тереном. Да се ​​дода збуна, постоје одређени духови који јако подсећају један на други, чиме се додатно збуњују неискусни. Рум и кача су два таква духа која збуњују људе дужи низ година.

Шта је Рум?

Рум је алкохолно пиће направљено од сока од шећерне трске или меласе који се производи поступком ферментације и дестилације, а који се затим одлеђује у храстовим бачвама. Латинска Америка и Кариби највећи су произвођачи рума на свету, док рум чине и државе као што су Шпанија, Аустрија, Аустралија, Фиџи, Нови Зеланд, Мексико, Филипини, Хаваји, Индија, Маурицијус, острво Реунион, Јужна Африка, Сједињене Државе, Тајван, Јапан и Канада.

Рум се често назива рон анејо (остарјели рум) или рон виејо (стари рум) на шпанском и доступан је у разним разредима. Иако се тамне или златне румене конзумирају без мешања са другим алкохолним пићима, миксером или се користе у кувању, лагани рум се обично користи у коктелима. Премиум румуни се могу конзумирати директно или са ледом.

Рум је познато повезан са Краљевском морнарицом и гусарством и игра велику улогу у култури канадских маритимеса, западних Индија као и у Невфоундланду.

Шта је Цацхаца?

Такође познат као пинга, агуарденте или цанинха, качака је дестиловани сок од шећерне трске који се прави од сока шећерне трске и најпопуларније је алкохолно пиће у Бразилу. Садржи алкохол од 38% до 48%, а домаће сорте су јаке онолико колико пивар жели. Изван Бразила, какака се користи у тропским напицима од којих је најпопуларнији коктел цаипиринха.

Процес дестилације какаке датира из 1532. године када су Португалци донели прве усеве шећерне трске са Мадеире у Бразил. Цацхаца долази у две врсте; остарјели и неуки. Неприлагођена какака је беле боје док је остарела какака златне боје. Премиум цацхаца је тамне боје и стара је до три године, док ултра премиум брендови могу бити стари и до 15 година.

Која је разлика између Рума и Качаке?

Рум и кача су оба дестилована алкохола направљена од производа од шећерне трске. Лако је погрешити једно пиће од другог због сличности њихове природе и састојака, а у Сједињеним Државама је цацхаца до недавно класификован као рум. Међутим, рум и кача имају неколико различитих аспеката на њих који их раздвајају.

• Рум се углавном прави од меласе. Кача се прави од сока шећерне трске.

• Латинска Америка и Кариби познати су по руму, док је кашака изразити бразилски производ.

• Рум се углавном пије сам по целом свету, док се изван Бразила, цацхаца готово искључиво користи за производњу тропских пића.

• Рум се старе више времена од кашака и, самим тим, скупљи је производ.

Повезани постови:

1. Разлика између тамног и белог рума
2. Разлика између рума и вискија