Разлика између белог и лука жутог

Бели лук вс Жути лук

Бијели и жути лук само су двије врсте онога што се сматра једним од најстаријих поврћа на свијету. Лук постоји око 5000. године пре нове ере. Могу се јести сирове или користити за ароматизацију друге хране. Они су спајани у већини јела, посебно јела од меса и пржења.

Бели лук

Бели лук је бели до сиво-бели, лук благог укуса који има сладак, али трновит укус. Пошто су благо ароматизиране, често се користе у јелима у којима не желите да ваше јело има снажан лук. Ова врста лука уобичајено се користи у мексичким јелима и будући да има висок садржај воде, има тенденцију да се брже плијесни или поквари него друге врсте лука.

Жути лук

Жути лук је најчешћа врста лука. Имају већи садржај сумпора што их чини јачим, а ово својство им даје и оштар укус, па се због тога не могу јести сирови. Обично, ако јело треба лук, онда би вам најсигурније окладио жути лук. Такође немају толико воде, тако да се могу чувати током дужег временског периода.

Разлика између белог и лука жутог

Жути лук је више универзална врста лука где може бити користан у било којој врсти јела. Међутим, њихов снажни укус понекад није потребан. Због тога постоји бели лук. Ови лук се заузима уместо жутог лука ако не желите да ваше јело има јак укус лук. Жути лук такође садржи већи садржај сумпора у поређењу са белим луком, што им даје јачи укус. Бели и жути лук су такође врло здрави, јер садрже антиоксидансе и витамин Ц, јер помажу у смањењу ризика од срчаног удара.

Због својих могућности повећања укуса, лук, било да је бели или жути, постао је важан део било које кухиње. Много врста лука ће се свидети скоро свима на овом свету.