Разлика између вина и шампањца
Share
Вино вс шампањац
Они који се крећу у високом друштву присуствујући друштвеним окупљањима и забавама, знају колико је важно имати јасно знање о различитим врстама алкохолних пића која се служе на таквим забавама. За оне који су свету алкохолних пића непознати, лако су вино и шампањац замислити као исте. То је зато што изгледају слично као бистра пића и са сличним укусом. Али питајте познаваоца, а он ће вам рећи да су вино и шампањац два различита пића са вентилатором који слиједе и који знају и без пијења. Дознајмо ове разлике.
Шампањац
Нема смисла у чињеници да је шампањац заиста врста вина баш као и друга пјенушава вина и прави се од одређених сорти грожђа. Међутим, најпопуларније је од свих пјенушава вина и узима колач када су у питању најцјењенија и најомиљенија вина на свијету.
Да будемо прецизнији, шампањац је вино са грмљавином произведено на пределу Француске звано Цхампагне и ниједно друго пенушаво вино направљено било где у свету не може да се назове шампањац. Али чињеница је и да многе друге земље данас производе бистра пјенушава вина која су укусна као и шампањац и која су чак јефтинија од шампањца. Шампањац се прави употребом сорти грожђа Пинот и Шардоне који се локално узгајају у области Шампањ у Француској.
Вино
Пенушава бистра вина се тако зову због присуства мехурића угљендиоксида. Овај угљен диоксид може бити последица другог циклуса ферментације вина који се наставља након флаширања вина. У неким винима ЦО2 може се додати током флаширања вина како би га постало пенеће вино.
Пенушава вина произведена у различитим деловима света користе многе врсте грожђа осим оног за прављење шампањца и поступак додавања ЦО2 такође је другачије.
Вино вс шампањац
Само пјенушаво вино произведено у француском крају Шампањ и употребом сорти грожђа, попут пинота и шардонеа, може бити означено шампањцем да би се сачувао посебан укус овог сјајног вина које се у Француској производи од 17. века. Сва остала пенећа вина, иако имају ЦО2 за мехуриће и користите ферментацију да бисте их учинили мехурићима никада се не могу назвати шампањац. То је зато што при прављењу вина користе различите сорте грожђа и такође користе различите поступке карбонизације.
