Разлика између црног и црвеног грожђа

Црни вс Црвено грожђе

Грожђе се сматра једним од најздравијих плодова. Грожђе се састоји од пуно витамина, минерала, влакана и масних киселина. Грожђе се сматра здравим за кожу, срце и крвне судове. Међу грожђем сматра се да је здравије црно и црно грожђе.

Црвено и зелено грожђе припадају роду Витус, али су различите врсте. И црвено и зелено грожђе има у изобиљу широм света.

Све врсте грожђа богате су храњивим састојцима, посебно минералима и витаминима. У ствари, у погледу здравственог аспекта, црно грожђе се сматра најхрањивијим храњивим састојком. Већина здравствених стручњака и нутрициониста препоручује црно грожђе у поређењу с црвеним грожђем.

Грожђе такође садржи велику количину антиоксиданата и велику количину угљених хидрата. И црвено и црно грожђе богато је кверцетином и ресвератролом који су антиоксиданти. Када упоређујемо садржај антиоксиданата у црном и црвеном грожђу, црно има више антиоксиданата од црвеног грожђа.

Црвена боја грожђа је због флавоноида који су антиоксидативно једињење. Али у случају црног грожђа, они садрже већу концентрацију флавоноида који му дају црну боју. Како боја постаје тамнија, повећава се и присуство антиоксиданата. То је један од разлога зашто је црно грожђе више преферирано.

Познато је да и црно и црно грожђе садрже три врсте полифенола названих фенолна киселина, флавоноид и ресвератрол. Али примећено је да црно грожђе садржи више полифенола. За разлику од црвеног грожђа, црно је грожђе слађе.

Резиме:

1.Све врсте грожђа богате су храњивим састојцима, посебно минералима и витаминима.
2. У погледу здравствених аспеката, црно грожђе се сматра хранљивијим. Већина здравствених стручњака и нутрициониста препоручује црно грожђе црвеном грожђу.
3. Када упоредимо садржај антиоксиданата у црном и црвеном грожђу, црно грожђе има више антиоксиданата од црвеног грожђа.
4.Брно грожђе садржи више полифенола.
5.Налик на црвено грожђе, црно је грожђе слађе.
6. Црвена боја грожђа је због флавоноида који су антиоксидативно једињење. Али у случају црног грожђа, они садрже већу концентрацију флавоноида који му дају црну боју.