Разлика између але и пива

Але вс Беер
Пиво је најпопуларније алкохолно пиће у целом свету. Але је још једно алкохолно пиће које је веома често у местима као што су Велика Британија, Белгија, Ирска и Немачка итд. Већина вас мора познавати појам пиво, али шта је але? Овај чланак има за циљ да вас боље упозна са два појма и њиховим разликама.

Пиво ужива статус најстаријег алкохолног пића на свету, а такодје је треће пиће у свету које се конзумира. Пиво се може даље поделити у различите категорије. Две главне подкатегорије су лагер и але. Разлика између конвенционалног пива (лагера) и алеја лежи у начину припреме два. Пиво се производи ферментацијом и прављењем шкроба добивеног углавном из житарица житарица, попут слада јечма помешаног са водом и квасцем да изазове ферментацију. Обично се хмељ додаје и у пиво. Они раде две ствари. Прво, додају горчину укусу и друго, делују као природни конзерванс. Понекад се додају и воће и природно биље које дјелују као додатне ароме.

Але и лагери користе ферментацијске посуде за њихову припрему. У случају алеве квасци ферментирају на врху посуде за ферментацију, овај процес се одвија на знатно високој температури. Алеш је ароматичан. Неке популарне врсте але су ИПА, Хефевеизенс, сцотцх алес итд. У случају да лагер квасац ферментира на дну посуде за ферментацију, овај процес се обично одвија на нижим температурама у поређењу с процесом стварања але. Веома често је потребно чувати их на хладним местима одређено време, како би се процес ферментације завршио пре него што се потроши. Нека пива која су неизмерно популарна широм света укључују Хеинекен, Цоорс и Гуиннесс итд.