Разлика између таве и таве

Фриинг Пан вс Скиллет

Откад је човек открио ватру, научио је да се храна најбоље једе када се скува. Топлина изазива различите укусе различитих састојака који се користе за додатно појачавање укуса хране. Започео је пре неколико хиљада година, о чему сведоче огњишта и пећи откривени у Европи и на Блиском Истоку.
Кување се може обавити на више метода; било стављањем хране директно изнад ватре или стављањем у контејнер пре загревања. У зависности од начина припремања хране, постоје посуде у којима се могу чувати сви састојци.

У почетку су се лишће и глина користили за задржавање хране док се кувала. Тада је човек нашао друге материјале и убацио их у контејнере за храну у којима се држала храна током кувања. Човек је наставио да испробава различите начине кувања хране док се посуђе коначно није развило у модерне врсте које данас видимо и користимо.

Таве и таве су два најчешће кориштена предмета у кухињи данас. Иако су сличне и имају исте функције, неколико разлика разликују их једна од друге. Један је да су таве првобитно направљене попут таве за сос. Направљен је са поклопцем и обично је дубок око два центиметра, где се може пећи храна, а може се користити и за плитко пржење. То је врло неопходно кухињско средство јер има много користи. Поред пржења, може се користити и за умакање и печење на жару.

Печења, рачићи и фрицассе се такође могу кухати у тави. Вештине су направљене од разних материјала. Најпопуларније је ливено гвожђе које је такође материјал који се користи у изради већине тава.

Тава за пржење је тава са равним дном која се користи за пржење, уситњавање и смеђу храну. Има ниске странице, дугу ручку и нема поклопац. Поред ливеног гвожђа, таве могу бити израђене и од алуминијума, нехрђајућег челика, бакра или комбинације ових различитих материјала.

Постоји неколико врста тепсија, попут тава са лепком, које су веома популарне и веома су згодне за употребу, јер се састојци хране неће залепити на тави. Међутим, није добро за одмашћивање, уколико се остаци смеђе користе касније. Када се тава користи за кување, прво се премаже уљем што омогућава бољи контакт хране и таве. Повећава укус и боју хране и смањује количину времена потребно за припрему хране.
Резиме:

1. Тава за пржење је тава са равним дном која се користи за пржење и уситњавање хране, док је тава такође тава са равним дном која се користи за умакање, печење на роштиљу, печење и печење, осим што се користи за дубинско и плитко пржење..
2. Тава са поклопцем има поклопац, јер је првобитно направљена попут лонца, док тава нема поклопац..
3. Тава је дубока најмање два инча са високим странама, док је тава плитка и има ниске странице и дугу ручку.