Разлика између ирског вискија и вискија

Ирски виски вс шкотски виски

Иако се алкохолно пиће познато као виски производи и прождре широм света, првобитно је прво дестиловано у Ирској. Производња вискија у Ирској резултат је културе једења хлеба где би сеоска сиромашна узгајала жито и користила кашу из зрна за производњу вискија. Међутим, Шкотска је заслужна за оплемењивање најпопуларнијег житног духа, а као што сте можда приметили, у Шкотској се пише као "виски", док Ирци то воле да пишу као "виски"..

Једна од кључних разлика између шкотског вискија и ирског вискија је поступак дестилације. Док се виски виски дестилира само два пута, ирски виски се подвргава трострукој дестилацији, што му даје изразиту лакоћу, а то се догађа у лонцима који су три пута већи од нормалних бакарних мириса, отуда и јединствено фино пиће које је ирски виски. Шкотски виски користи непрекидне фотографије.

Приликом израде вискијског јечма, јечам се у потпуности слади, прво се пушта да порумени, а потом се осуши. У процесу сушења користи се тресетни дим, који ствара карактеристичну шкотску арому вискија. Што се тиче ирског вискија, сирови и слани јечам користи се у фази поткивања. Јечам се суши у поклопљеним пећи, задржавајући природни укус јечма, што резултира кључним квалитетом ирског вискија..

У прављењу ирског вискија већи се значај придаје процесу дестилације, док се за шкотски вискији нагласак ставља на вјештине мастер блендер-а, гдје се мијешани виски виски производи мијешањем различитих зрелих сладова и зрна вискија, па отуда и процес 'мијешања. '. Ирци верују у принцип да је „вештина“ у формирању правих дестилата за почетак, техници коју они називају „ватинг“. Време старења вискија такође се разликује. Шкотски виски се чува у каси најмање две године, док се ирски виски стара најмање три године..

Такође, у зависности од региона где је виски произведен, налепница на вискију ће то представљати. Шкотски виски може бити означен као „шкотски виски“ само ако је произведен и сазреван у Шкотској. Исто тако, виски направљен у Ирској је онај који је означен као "ирски виски".

Резиме:
Шкотски виски дестилира се два пута, док се ирски виски подвргава трострукој дестилацији.
Шкотски виски користи сушени јечам, потпуно слани јечам, док је ирски виски јечмен, сурови и слани јечам.
Сцотцх виски се производи 'блендинг', док се ирски виски производи 'ваттинг'.
Шкотски виски је мазан најмање две године, док се ирски виски чува у каси најмање три године..