Разлика између аеробне и анаеробне ферментације

Кључна разлика - Аеробна и анаеробна ферментација
 

Израз аеробна ферментација је погрешан назив, јер ферментација је анаеробна, тј. Не захтева кисеоник. Стога се аеробна ферментација у ствари не односи на процес ферментације; овај поступак се односи на процес ћелијског дисања. Тхе кључна разлика Између аеробне и анаеробне ферментације је то аеробна ферментација користи кисеоник док анаеробна ферментација не користи кисеоник. Даљње разлике ће бити размотрене у овом чланку.

Шта је аеробна ферментација

Као што је горе поменуто, назив "Аеробна ферментација" је погрешно назван, јер је ферментација анаеробни процес. Једноставно, ово је процес сагоревања једноставних шећера до енергије у ћелијама; научније, то се може назвати аеробик дисање.

Може се дефинисати као процес производње ћелијске енергије у присуству кисеоника. Отприлике производи 36 АТП молекула разбијајући храну у митохондријима. Садржи три корака: гликолизу, циклус лимунске киселине и систем за транспорт електрона. Конзумира угљене хидрате, масти и протеине; крајњи производи овог процеса су угљен диоксид и вода.

Поједностављена реакција

Ц₆Х₁₂О₆ (с) + 6 О₂ (г) → 6 ЦО₂ (г) + 6 Х₂О (л) + топлота

ΔГ = −2880 кЈ по молу Ц₆Х₁₂О₆

(-) указује да се реакција може појавити спонтано

Процес аеробне респирације

1. Гликолиза

То је метаболички пут који се јавља у цитосолу ћелија у живим организмима. Ово може функционисати или у присуству или у одсуству кисеоника. Производи пируват у присуству кисеоника. Два АТП молекула се производе у облику нето енергије.

Укупна реакција се може изразити на следећи начин:

Глукоза + 2 НАД⁺ + 2 П_ја + 2 АДП → 2 пирувата + 2 НАДХ + 2 АТП + 2 Х⁺ + 2 Х₂О + топлота

Пируват се оксидује у ацетил-ЦоА и ЦО₂ помоћу комплекса пируват дехидрогеназе (ПДЦ). Налази се у митохондријама еукариота и цитосола прокариота.

2. Циклус лимунске киселине

Циклус лимунске киселине се такође назива Кребсов циклус и јавља се у митохондријалном матриксу. Ово је процес у 8 корака који укључује различите врсте ензима и коензима. Нето добитак од једног молекула глукозе је 6 НАДХ, 2 ФАДХ_2, и 2 ГТП.

3. Електронски транспортни систем

Систем за транспорт електрона познат је и као оксидативна фосфорилација. Код еукариота овај се корак догађа у митохондријским кризама.

Шта је анаеробна ферментација?

Анаеробна ферментација је процес који изазива разградњу органских једињења. Овај процес смањује азот до органских киселина и амонијака. Угљен из органских једињења ослобађа се углавном у облику плина метана (ЦХ₄). Мали део угљеника може се дисати као ЦО₂. Овде се догодила техника распадања која се користи у компостирању. Разградња се одвија у четири фазе, наиме: хидролиза, ацидогенеза, ацетогенеза и метаногенеза.

Процес анаеробне ферментације

1. Хидролиза

Ц₆Х₁₀О₄ + 2Х₂О → Ц₆Х₁₂О₆ + 2Х₂

2. Ацидогенеза

Ц₆Х₁₂О₆ ЦХ 2ЦХ₃ЦХ₂ОХ + 2ЦО₂

Ц₆Х₁₂О₆ + 2Х₂ ЦХ 2ЦХ₃ЦХ₂ЦООХ + 2Х₂О

Ц₆Х₁₂О₆ → 3ЦХ₃ЦООХ

3. Ацетогенеза

ЦХ₃ЦХ₂гугутање^- + 3Х₂О ЦХ₃гугутање^- + Х⁺ + ХЦО₃^- + 3Х₂

Ц₆Х₁₂О₆ + 2Х₂О2ЦХ₃ЦООХ + 2ЦО₂ + 4Х₂

ЦХ₃ЦХ₂ОХ + 2Х₂О ЦХ₃гугутање^- + 2Х₂ +Х⁺

4. Метаногенеза

ЦО₂ + 4Х₂ → ЦХ₄ + 2Х₂О

2Ц₂Х₅ОХ + ЦО₂ → ЦХ₄ + 2ЦХ₃ЦООХ

ЦХ₃ЦООХ → ЦХ₄ + ЦО₂

Која је разлика између аеробне и анаеробне ферментације?

Карактеристике аеробне и анаеробне ферментације

Употреба кисеоника:

Аеробна ферментација: Аеробна ферментација користи кисеоник.

Анаеробна ферментација: Анаеробна ферментација не користи кисеоник.

АТП Принос:

Аеробна ферментација: Аеробна ферментација даје 38 АТП молекула

Анаеробни ферментација: Анаеробна ферментација не ствара АТП молекуле.

Појава:

Аеробна ферментација: Аеробна ферментација одвија се унутар живих организама.

Анаеробна ферментација: Анаеробна ферментација се одвија изван живих организама.

Укљученост микроорганизама:

Аеробна ферментација:  Ни микроорганизми нису укључени

Анаеробна ферментација: Укључени су микроорганизми

Температура:

Аеробна ферментација: Температура околине није потребна за поступак.

Анаеробна ферментација: Температура околине је потребна за поступак.

Техника:

Аеробна ферментација: Аеробна ферментација је метода производње енергије.

Анаеробна ферментација:  Анаеробна ферментација је метода распадања.

Фазе:

Аеробна ферментација: Фазе укључују гликолизу, Кребсов циклус и систем за транспорт електрона

Анаеробна ферментација: Анаеробна ферментација нема гликолизу или друге фазе.

ЦХ₄ Производња:

Аеробна ферментација: Аеробна ферментација не даје ЦХ₄ .

Анаеробна ферментација: Анаеробна ферментација производи ЦХ_4.

Референце:

Ћелијско дисање [Онлине]. Доступно: хттпс://ен.википедиа.орг/вики/Целлулар_респиратион#Аеробиц_респиратион [Приступљено 7. јула 2016].

Анаеробна ферментација [Онлине]. Доступно: хттп://вхатцом.всу.еду/аг/цомпост/фундаменталс/биологи_анаеробиц.хтм 2016].

Анаеробни процес варења [Онлине]. Доступно: хттп://ввв.втерт.еу/дефаулт.асп?Менуе=13&СховДок=12 [Приступљено 8. јула 2016].

 Љубазношћу слике: 

"ЦеллРеспиратион" РегисФреи - Властити рад (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа

"Компост-прљавштина" Аутор норманацк - (ЦЦ БИ 2.0) преко Цоммонс Викимедиа