Разлика између целулозе и целулозе

Тхе кључна разлика између целобиозе и целулозе је то целобиоза је дисахарид, док је целулоза полисахарид.

Целлобиоза и целулоза су једињења угљених хидрата. Можемо категорисати угљене хидрате у различите категорије као што су моносахариди, дисахариди и полисахариди, у зависности од структуре и сложености угљених хидрата. Моносахарид је једноставан шећер, док је дисахарид комбинација два моносахарида, а полисахарид комбинација многих моносахаридних јединица.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је целлобиоза 
3. Шта је целулоза
4. Упоредно упоређивање - Целлобиосе вс целулоза у табеларном облику
5. Резиме

Шта је целлобиоза?

Целлобиоза је угљени хидрат са хемијском формулом Ц₁₂Х₂₂О₁₁. Можемо га категорисати као дисахарид. То је смањење шећера. То значи; целобиоза може деловати као редуктивно средство јер у својој структури има слободну кетонску групу. Целлобиоза има два молекула бета-глукозе повезаних бета-1-4 гликозидном везом. Међутим, она се разликује од малтозе јер је конфигурација на гликозидној вези различита. Можемо хидролизовати ово једињење у глукозу ензиматским путем или хемијским путем користећи киселину.

Када се разматра структура целобиозе, постоји осам група слободних алкохола, заједно са ацеталном и хемиацеталном. Ове групе пружају молекули способност да формира снажне интермолекуларне водоничне везе.

Слика 01: Хемијска структура целлобиозе

Целлобиозу можемо добити из целулозе или материјала који садрже целулозу, као што су папир, памук итд. Овде нам је потребна ензимска или кисела хидролиза ових материјала да бисмо из ових материјала добили целлобиозу. Ово једињење је такође важно за откривање Црохнове болести, као показатељ за угљене хидрате.

Шта је целулоза?

Целулоза је угљени хидрат који можемо сврстати у полисахарид и има хемијску формулу (Ц₆Х₁₀О₅) н. Може да садржи стотине до хиљаде Д-глукозних јединица, повезане једна са другом путем бета 1-4 гликозидних веза. Ако га произведемо или изолирамо из извора, он се појављује као бели прах. Целулоза је присутна као важна структурна јединица ћелијских зидова у биљкама и алгама. Понекад неке врсте бактерија излучују и целулозу да би формирале биофилме. Стога можемо рећи да је целулоза најзаступљенији полимерни материјал на Земљи.

Слика 02: Хемијска структура целулозе

Целулоза је једињење без мириса и без боје. Нерастворљив је у води и многим органским растварачима. Поред тога, то је кирално једињење, а такође је и биоразградиво. Можемо разградити целулозу у глукозне јединице додавањем високо концентрованих минералних киселина на вишој температури. У поређењу са шкробом, ово једињење је високо кристално, и при загревању може да претрпи конверзију из кристалне у аморфну ​​структуру..

Када се размотре примјена целулозе, она се углавном користи у производњи папира и картона. Такође га можемо користити за производњу целофана и рајона. Поред ових, постоје и истраживачке студије које истражују претварање целулозе у биогориво.

Која је разлика између целулозе и целулозе?

Изрази целлобиоза и целулоза углавном потпадају под поље биохемије. То су једињења угљених хидрата. Кључна разлика између целобиозе и целулозе је да је целлобиоза дисахарид, док је целулоза полисахарид. Штавише, целобиза је редуцирајући шећер, док је целулоза не редуцирајући шећер.

Испод инфографске табеле приказује се разлика између целлобиозе и целулозе.

Преглед - Целлобиосе вс Целлулосе

Целлобиоза и целулоза су једињења угљених хидрата. Кључна разлика између целлобиозе и целулозе је да је целлобиоза дисахарид, док је целулоза полисахарид. Штавише, целобиза је редуцирајући шећер, док је целулоза не редуцирајући шећер.

Референце:

1. Зханг, Гуокианг и Кинхонг Ванг. "Функционални угљени хидрати." Функционални угљени хидрати, фебруар 2017, стр. 269-298., Дои: 10.1201 / 9781315371061-9.
2. "Целлобиосе." Национални центар за информације о биотехнологији. ПубЦхем база података, америчка Национална медицинска библиотека, доступна овде.
3. „Целулоза.“ Енцицлопӕдиа Британница, Енцицлопӕдиа Британница, Инц., 7. фебруара 2019, доступно овде.

Љубазношћу слике:

1. „Целлобиосе“ (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа
2. „Целулоза Сессел“ Аутор НЕУРОтикер - Властито дело (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа