Разлика између хитина и целулозе

Кључна разлика - Цхитин вс Целлулосе

Целулоза и хитин су два структурна полимера која се налазе у природи. Целулоза је полисахарид направљен од линеарних ланаца Д-глукозних мономера. Хитин је такође органско једињење састављено од модификованих мономера глукозе који су деривати глукозе познати као Н-ацетилглукозамини. Целулоза је најбројнији органски полимер који се налази на Земљи. Хитин је други по целулози по свом обиљу на Земљи. Тхе кључна разлика између целулозе и химина је то целулоза је значајан структурни полимер у примарним ћелијским зидовима биљних ћелија, док је хитин главни структурни полимер који се налази у ћелијској стијенци гљивица.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је Цхитин
3. Шта је целулоза
4. Сличности између хитина и целулозе
5. Упоредно упоређивање - Цхитин вс целулоза у табеларном облику
6. Резиме

Шта је Цхитин?

Хитин је полимер који је састављен од модификованих мономера глукозе названих Н-ацетилглукозамини. То је богат структурни полимер који је по обиљу други на другом месту само целулози. Хитин је присутан на зидовима гљивичних ћелија, егзоскелетима чланконожаца и инсеката. Хемијска формула хитина је (Ц)₈Х₁₃О₅Н) н. Алберт Хофманн је 1929. одредио структуру хитова. Хитин је неразгранати структурни полисахарид који доприноси јачању и заштити организама.

Слика 01: Хитинска структура

Поред структурних и заштитних функција, хитин има и неколико других функција. Хитин делује као средство за флокулацију у третману отпадних вода, делује као средство за зацељивање рана, делује као згушњивач и стабилизатор хране и лекова, итд. А хитин се такође користи у бојама, лепковима, средствима за учвршћивање и јачање за папире.

Шта је целулоза?

Целулоза је најзаступљенији органски полимер на Земљи. То је полисахарид састављен од стотина до хиљада линеарних ланаца (неразгранатих) мономера Д-глукозе. То је структурно органско једињење. Целулоза се обично налази у примарној ћелијској стијенци биљних ћелија како би биљкама осигурала крутост. Целулоза је кључно структурно једињење одговорно за снагу и жилавост биљног лишћа, корена и стабљика. А такође се у алгама и оомицитима налази целулоза. Хемијска формула целулозе је (Ц₆Х₁₀О₅)_н. А први пут га је изоловао 1834. године француски хемичар Анселме Паиен.

Слика 02: Влакна од целулозе

Будући да је целулоза сложен полимер, већина животиња, укључујући људе, не може пробавити целулозу. Само биљоједи могу лако пробавити целулозу због својих специјалних пробавних врећа. Целулозна синтаза је ензим који синтетише целулозу у биљкама. Дрво, памук и папир богати су целулозом. Целулоза је главни извор влакана у нашој исхрани који утичу на здравље људи. Одређене бактерије производе целулозу за стварање биофилма и станичну агрегацију.

Које су сличности између химина и целулозе?

Хитин и целулоза су направљени од мономера глукозе.
Обоје су структурни полимери.
Обоје су линеарни полимери.
Оба су полисахариди.
Оба су формирана влакнима.
Хитин и целулоза су нерастворљиви у води.

Која је разлика између цитина и целулозе?

Цхитин вс Целулоза
Хитин је структурни органски полимер направљен од модификованих мономера глукозе.	Целулоза је структурни органски полимер састављен од линеарних ланаца глукозних мономера.
Хемијска формула
Хемијска формула хитина је (Ц)₈Х₁₃О₅Н) н	Хемијска формула целулозе је (Ц₆Х₁₀О₅) н.
Врста полимера
Хитин је полимер Н-ацетилглукозамина (дериват глукозе).	Целулоза је полимер глукозе.
Локација
Хитин се налази углавном у ћелијским зидовима гљивица, а такође и у егзоскелетима чланконожаца и мекушаца..	Целулоза се налази углавном у ћелијским зидовима биљних ћелија.
Заступљеност
Хитин је мање обилан од целулозе.	Целулоза је најзаступљеније органско једињење на Земљи.
Амил Гроуп
Хитин има амил групу као замену у молекули глукозе.	Целулоза има хидроксилну групу у молекули глукозе.
Молекули азота
Хитин у својој структури има молекуле азота.	Целулоза не садржи азот у својој структури
Тврдоћа и стабилност
Хитин је тврд и стабилан од целулозе.	Целулоза је мање тврда и стабилна од химина.

Преглед - Цхитин вс Целлулосе

Хитин и целулоза су најзаступљенији структурни органски полимери који се налазе на Земљи. Целулоза је примарно једињење ћелијских зидова биљних ћелија. Хитин је примарно једињење ћелијских зидова гљивица и егзоскелета членоножаца. Целулоза је полимер састављен од мономера Д-глукозе. Хитин је дуги полимер Н-ацетилглукозамина. И хитин и целулоза важни су за снагу и заштиту организама. Оба једињења су нерастворљива у води. То је разлика између химина и целулозе.

Преузмите ПДФ верзију Цхитина вс целулозе

Можете преузети ПДФ верзију овог чланка и користити је за оффлине употребу према напомени. Молимо вас преузмите ПДФ верзију овде. Разлика између цитрона и целулозе

Референце:

1. Малеки, Саманех Садат и др. „Карактеризација синтезе целулозе у ћелијама биљака.“ Научни светски часопис, Хиндави, 25. маја 2016. Доступно овде
2. "Функција целулозе у биљкама." Ацтфорлибрариес.орг. Доступно овде
3. "Цхитин." Цхитин - Нова светска енциклопедија. Доступно овде

Љубазношћу слике:

1.'Хитин Хавортх'Би НЕУРОтикер - Властити рад, (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа
2.'Слика 03 02 07 'путем ЦНКС ОпенСтак-а, (ЦЦ БИ 4.0) преко Цоммонс Викимедиа

Наука и природа