Разлика између флавоноида и полифенола

Тхе кључна разлика Између флавоноида и полифенола је да флавоноиди углавном садрже костур од 15 угљеника, док полифеноли садрже различите скелете угљеника.

Флавоноиди су група полифенола. Међутим, нису сви полифеноли флавоноиди. Штавише, флавоноиди су једињења која се јављају у природи док полифеноли могу бити природни, полусинтетички или синтетички.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта су флавоноиди
3. Шта су полифеноли
4. Упоредна упоредба - Флавоноиди вс полифеноли у табеларном облику
5. Резиме

Шта су флавоноиди?

Флавоноиди су група полифенолних једињења. Они су секундарни метаболити биљака и гљивица. Када се узме у обзир хемијска структура флавоноида, они обично имају костур од 15 угљеника. Тамо има два фенил прстена и хетероциклични прстен.

Слика 01: Основна структура флавоноида

Сходно томе, структуру можемо назвати Ц6-Ц3-Ц6. Постоје три главне класе флавоноида како следи:

• Биофлавоноиди
• Изофлавоноиди
• Неофлавоноиди

Све горе наведене структуре су једињења која садрже кетон. Када се узме у обзир функција ових једињења у биљкама, његова најкориснија функција је да делује као биљни пигмент за обојење цвећа. Тамо производи жуто, црвено или плаво обојење. Ове боје постоје на латицама цвета као стратегија за привлачење животиња опрашивача попут инсеката. Штавише, ова једињења су укључена у УВ филтрацију, фиксирање азота, цветну пигментацију итд.

Шта су полифеноли?

Полифеноли су велика једињења која у својој хемијској структури садрже више од једне фенолне групе. Ова једињења су или природна или синтетичка. Понекад постоје и полусинтетички облици. Често су то веома велика једињења. Штавише, ова једињења имају тенденцију таложења у ћелијским вакуолама. Молекуларна тежина ових једињења омогућава им да се брзо дифузују кроз ћелијске мембране.

Даље, ова једињења имају хетероатомске супституенте који нису хидроксилне групе. Тамо су етерске групе и естер групе уобичајене. Када се узму у обзир хемијска својства ових молекула, они имају УВ / видљиву апсорптивност, због присуства ароматичних група. Такође, имају својства аутофлуоресценције. Поред тога, врло су реактивни на оксидацију.

Слика 02: Структура елагинске киселине - природног фенолног антиоксиданса који се налази у великом воћу и поврћу

Када су разматрали употребу ових једињења, људи су га традиционално користили као боје. Штавише, постоје неке биолошке употребе као што су;

• Ослобађање хормона раста у биљкама
• Сузбијање хормона раста у биљкама
• Дјелују као сигнални молекули у сазријевању и другим процесима раста
• Обезбедити превенцију од микробних инфекција.

Која је разлика између флавоноида и полифенола?

Флавоноиди су група полифенолних једињења и полифеноли су велика једињења која у својој хемијској структури садрже више од једне фенолне групе. Кључна разлика између флавоноида и полифенола је да флавоноиди углавном садрже костур од 15 угљеника, док полифеноли садрже различите карбонске скелете. Штавише, флавоноиди су једињења која се јављају у природи док полифеноли могу бити природни, полусинтетички или синтетички. Дакле, ово је још једна разлика између флавоноида и полифенола.

Преглед - Флавоноиди вс полифеноли

Сви флавоноиди су полифеноли, али нису сви полифеноли флавоноиди. Стога је кључна разлика између флавоноида и полифенола та што флавоноиди углавном садрже костур од 15 угљеника, док полифеноли садрже различите карбонске скелете.

Референце:

1. Пон Велаиутхам Анандх Бабу, Донгмин Лиу, Комплементарне и алтернативне терапије и старосна популација, 2009.
2. Масасхи Хигуцхи, Пшеница и пиринач у превенцији и здрављу болести, 2014

Љубазношћу слике:

1. „Флавоноидна основа“ Цхристиан Бецкер - Властито дело (Публиц Домаин) путем Цоммонс Викимедиа
2. "Елагинска киселина" написао Иикразуул - сопствени рад, (јавно власништво) преко Цоммонс Викимедиа