Разлика између фолата и фолне киселине

Фолат вс фолна киселина

Хемијски, и фолна киселина и фолат могу звучати мање-више исто као што је фолат јонизовани облик киселине након губитка протони што га чини карбоксилатом анион. Међутим, ова разлика између фолне киселине и фолата је више биолошке природе. Овде се обоје називају храњивим састојком, а тачније додатком исхрани, јер су облици витамина Б. растворљивог у води. Битно је одржавати исправну количину витамина Б у телу, јер је то витални витамин за многе телесне функције. Али људи не могу да синтетишу фолат у телу и, према томе, морају га узимати исхраном да би задовољили дневне потребе. Речи фолна киселина и фолат потичу од латинске речи 'фолиум' што значи 'лист'.

Фолна киселина

Фолна киселина се природно не појављује у храни. Остали суплементи се често користе када се потребна количина фолата у организму не добија природном храном. Фолна киселина је једна таква врста, али је синтетичка форма, а начин на који се фолна киселина метаболизује прилично је различит од начина на који се фолат метаболизује у дијеталном систему унутар тела.

Да би се ушао у главни метаболички циклус фолата, фолат или било који други употријебљени додатак (тј. Фолна киселина) треба претворити у „тетрахидрофолат“ (ТХФ). Због тога да би се добио овај производ, фолна киселина је подвргнута почетној редукцији (додавање атома електрона / Х) након чега следи корак метилације (везивање 'метилне' групе) у јетра, и након тога претварање у ТХФ захтева додатну ензим назива се "дихидрофолат редуктаза". Правилна активност овог ензима је неопходна за ефикасну разградњу фолне киселине и стварање потребне количине ТХФ-а како би се задовољиле телесне потребе за витамином Б..

С друге стране, мања активност ензима или већа потрошња фолне киселине која прелази ограничену количину узрокује сакупљање неметаболизоване фолне киселине у крви и може довести до рак. Надаље, због присуства неметаболизиране фолне киселине маскираће се потребе за фолатима и могло би доћи до недостатка витамина Б. Зато је најбоље добити фолат природно из хране, а не прекомерно се ослањати на суплементе.

Стога, фолна киселина сама по себи није биолошки активна; постаје биолошки важан тек након претварања тетрахидрофолата и других деривата у дихидрофолну киселину у јетри.

Фолате

Фолат је општи термин који се користи за групу витамина Б растворљивих у води и односи се на различите деривате ТХФ-а који се природно налазе у храни. Најбољи и најздравији начин да се испуни нечији ниво фолата је природна храна, јер су други облици прехрамбених додатака фолатима упарени са многим здравственим ризицима када се узимају превише. Али адекватна потрошња природне хране богате фолатима је од суштинске важности за здравље. Људском телу су потребни фолати за синтезу и поправку ДНК, да помогне брзо ћелијске деобе и раст посебно током дојења и трудноће. Фолати су такође потребни за производњу здравих Црвена крвна зрнца у циљу спречавања анемичних стања. За разлику од фолне киселине, фолат се природно метаболизује у ТХФ у танко црево и брже улази у метаболички циклус с мање зависности од ензима од фолне киселине.

Извори за храну богату фолатима укључују лиснато поврће (спанаћ, броколи, зелена салата), воће (банане, лимун), житарице, окра, шпароге, сок од парадајза, печурке итд.

Која је разлика између фолне киселине и фолата?

• Фолат је облик витамина Б који се природно налази у храни док је фолна киселина синтетички облик овог витамина.

• Тхе метаболизам фолне киселине у људском телу захтева дејство додатног ензима који се назива "дихидрофолат редуктаза" у јетри, док фолат брже улази у циклус метаболизма.

• Већа конзумација фолне киселине (путем додатака) може довести до рака, док нема такве опасности по здравље повезане са конзумирањем фолата кроз природну храну.